押上よしかつで、コンシェルジュ15期予定者の懇親会が行われた。

江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座の後、15期予定の希望者で、
押上よしかつで懇親会を開いた。
都合の着いた方々が参加されたが、各テーブルには先輩コンシェルジュ
がついていたから、先輩の話も参考になったようだ。




江戸東京野菜コンシェルジュ協会からは、佐々木昭理事、
福島秀史理事、松嶋あおい理事、川並三也理事、若林牧子理事、
大竹の他、木村えり子さん(2期)、森田哲也さん(2期)、
増田純代さん(4期)、山本空洋さん(10期)が出席した

参加者全員に自己紹介をしていただいた。
あいさつする小熊さん。
大相撲観戦が好きなようで、土俵の土が荒川区の荒木田を使用
していると話されていたが、荒木田大根があるとお伝えした。


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三河島菜(練馬)のナムル

あいさつする上野さん

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漬物3種　東京べが菜(練馬)、練馬大根(練馬)、馬込三寸人参(練馬)

今回講師を務めていただいたオーナーの佐藤さんは、東京産に拘り
江戸東京野菜を始め東京産の野菜を提供しているのが売りで、
江戸東京野菜を学んだ方々は、一度と云わす何度も食べに行きたい
というお店。特に佐藤さんが食材に関わる物語や生産者の話は
たまらない魅力のようだ。








あいさつする香月さん

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東京Xと東京うど(立川)塩麹きんぴら(左上)
練馬大根(練馬)揚げ煮(右下)

オーナーの佐藤さんは、この日のために江戸東京野菜を集めて
くれていて、馬込三寸ニンジン、練馬大根、東京ベか菜、
ごせき晩成小松菜、東京ウド、千住一本ネギ(江戸千住ネギ)、
内藤トウガラシ、あめりか芋を頂けた。







あいさつする岩楯さん
岩楯さんは江戸川の小松菜農家で、ごせき晩成小松菜と
昔から岩楯家に伝わる冬瓜を栽培しているという。

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金子ゴールデンビールは、練馬の金子丑五郎さんが作った、
日本初のビール麦・金子ゴールデンを栽培して、醸造したもの。
本会理事の渡邉和嘉さんが、現役の役員の時に聞いている。

最初は、金子丑五郎さんの顔写真入りのビールだったが、
数年前にラベルを変えてしまった。
よしかつのオーナー、佐藤さんの話では、金子ゴールデンビールの
栽培面積が減少して、今後醸造できなくなっているそうだ。







あいさつする戸田さん、横顔でごめんなさい。
高倉大根の会の時の写真がありました。

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あめりか芋(新島)フライ

あめりか芋は、江戸東京野菜の中でも似つかわしくない名前の芋だ。
伊豆七島の新島に伝わるサツマイモの一種。 新島にサツマイモが
導入されたのは享保20年(1735)で、八代将軍徳川吉宗が 青木昆陽に
命じて、サツマイモの普及を行いました 。

「あめりか芋」は明治33年(1900)にアメリカから日本に伝わり七福芋と
命名されました。新島に伝わったのは大正末期から昭和の初めで 、
白い外皮の芋は貯蔵性が高く、貯蔵することで糖度が増すことから
特産になり、 アメリカから伝わった芋だからと新島の生産者達は
七福芋ではなく「あめりか芋」と呼び定着しました。







あいさつする松澤さん
松澤さんには大学1年の時にお逢いしている。

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緑のもんじゃ(あしたば　三宅)、東京葱天(千住葱　足立)









あいさつする氷見さん

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緑のもんじゃ(あしたば　三宅)、東京葱天(千住葱　足立)、
塩アンチョビ焼きそば、(後関小松菜　練馬　内藤とうがらし)

私の前が、木村さん、若林理事、大正大の山本さんだった。

大正大学では、これまで栽培していた種子屋街道に面した場所に施設が
できるそうで栽培が出来なくなるが、豊島区立の小学校で滝野川ゴボウ
の波板栽培を指導するという。素晴らしいことだ。







あいさつする宇野さん

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帰りに宇野さんと一緒だったので、隅田川から流れ来る北十間川に
かかる西十間橋の上からの川面に映る逆さスカイツリーに案内した。

楽しい懇親会で、自宅にたどり着いた時には0時を回っていた。