その後は、適度に雨も降り、暖かくなって来たことから、発芽を
待ち遠しく思っていたが、1週間が過ぎ「今朝(6日)、5〜6個芽が
でました。」と、藤井宮司から写真を送って頂いた。
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播種をした塩ビ管は、太いのが8本、細いのが4本だったが、
今後、暖かい日もあるようなので、次々に芽が出てくるだろう。
江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。
この野菜は、固定種といわれるもので、自家採種をしながら命を育み、昔から今日に命が引き継がれてきました。
江戸東京・伝統野菜研究会
大竹道茂
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