あきる野市の特産「のらぼう菜」の話題が15期のラインに掲載されました。

15期のラインに、masdayoさんが写真を掲載しました。
こんにちは、
J A 秋川さんのFacebookを見ていたら
「のらぼう菜」のテレビ放送のお知らせがありました。





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五日市の秋川ですか
桜も散りはじめ、葉桜も混じり初めてました。
そして、山々も新緑が輝いて…のらぼう菜も、もうすぐ
終わりになります。

この頃の「のらぼう菜」は、花芽が少しあって、茹でても固いです。
その固さを生かして
浅漬けにして、お店にお出ししています。

五日市駅前の二八蕎麦処「柳家」では、
のらぼう菜の浅漬けが食べられるとか、

店舗2階の倉庫から見る景色だそうだが、秋川が右手前から
大きくうねって多摩川へ・・・・・、
八王子市に隣接する辺り、山桜が彩りをそえている。


追伸


先月、柳屋さんに伺った際にのらぼう菜のお浸しをいただきました。
木村えり子
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テレビでものらぼう菜のお浸しと、のらぼう菜の餃子が好評だつた。