令和8年度の私立新渡戸文化高等学校フードデザインコース2年生の
江戸東京野菜の栽培準備の授業が行われた。
同校への江戸東京野菜の出前授業は、2023年から本会の渡邉和嘉副代表
と伺っていた。
今年は小学校の校舎窓際にある菜園と、そこに並べられたプランター
5個を使って地元の伝統野菜、「中野中生の山ナス」を20本栽培すると
伺っている、
上の画像をタップする。
生徒たちが、集まったところで、渡邉副代表から、作業の内容について
説明があり、まずは生えている草を根ごと抜いて、腐葉土を混ぜて
耕し、さらにカキガラ有機石灰をまくところまで行うという。
各自が分担して、窓際の菜園とプランターに分かれて草取りを行い根絶
をめざした。
上の画像をタップする
渡邉副代表が、担任の戸叶綾子教諭が用意したオーガニックグリーンの
堆肥と有機石灰を段ボールから取り出し、説明して生徒に手渡した。
上の画像をタップする
生徒たちは、菜園とプランター5個に堆肥をまいてから、鍬とスコップ
で耕した。
生徒に渡したカキガラ有機石灰。
上の画像をタップする。
菜園とプランターにまんべんなくまいて、さらに耕した。
作業が終了したことを、戸叶教諭から説明があり、次回は連休明けに、
中野中生の山ナスが届いてから定植の授業を行う予定だ。
