八王子の里山も、4月5日から写真が掲載されているが、中旬あたりから
木々の芽吹きに勢いがあり、21日には色濃くなっている。
我が家には、コテマリ、オオテマリがあるが、ヤブテマリは初めて
だが、これも良い。
コテマリは、バラ科シモツケ属、オオテマリは、レンプクソウ科
ガマズミ属、ヤブテマリはレンプクソウ科カマズミ属と、どれも
白い花のテマリの名だが、コテマリは別の植物だ。
江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。
この野菜は、固定種といわれるもので、自家採種をしながら命を育み、昔から今日に命が引き継がれてきました。
江戸東京・伝統野菜研究会
大竹道茂
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