滝野川一丁目の「ゆるCafe木楽楽」小川純司社長が、都電荒川線の線路際で滝野川ゴボウの栽培が始まったことは紹介した。
ゆるCafe木楽楽 小川です。
5月12日から出始めました。
12日から発芽し始めたと滝野川ゴボウ栽培のラインに掲載されていたが。
15日に掲載された写真ではすべて発芽していた。
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一番右手も3つの種も発芽しました。
播種した種9つ全部発芽です。
江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。
この野菜は、固定種といわれるもので、自家採種をしながら命を育み、昔から今日に命が引き継がれてきました。
江戸東京・伝統野菜研究会
大竹道茂
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