ぷらっとマルシェの 椿克美さんが「北区伝統野菜 滝野川ごぼうプロジェクト 間引きに挑戦!!」の動画を、滝野川ごぼうのラインに掲載された。
先日、「そろそろ間引きでしょうか？？」というお尋ねがあったが、
早速、間引きをしたようだ。
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間引いた滝野川ゴボウ
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間引きごぼうお料理例:御御御付け
松方恵美さんからの御御御付けのコメントをいただきました！
おいしそうな味噌汁ですネ。
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ごぼうの葉っぱをお浸しにしてから、手作りお味噌の御御御付けに浮かべました
灰汁は強いですが、それもまた良しです
娘も美味しいと言っていました。
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間引きごぼうお料理例:ごま油炒め
完璧に酒のつまみです
