「江戸東京野菜青梅の会」(杉田久雄会長)では、「旬の江戸東京野菜の、おいしいPIZZAの試食会」を開催したが、試食会の募集に漏れた
方々を対象に案内された。
Pizza ＆ café tocoは、青梅市河辺の体育館近くにある。
上の画像をタップする。
今回は18時開催で、第一回と同じ、ピザのフルコースで実施された。
方々を対象に案内された。
Pizza ＆ café tocoは、青梅市河辺の体育館近くにある。
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今回は18時開催で、第一回と同じ、ピザのフルコースで実施された。
食材の江戸東京野菜は、前回と同じもので、杉田会長はメニュー
に沿って料理とともに説明した。
寺島ナス、雑司ヶ谷ナス、内藤カボチャ、は、西多摩郡瑞穂町で
江戸東京野菜を栽培している長谷川正明さんが栽培しているものを、
18日に杉田会長が購入してきた。
また、おいねのつる芋と馬込半白キュウリは杉田会長が栽培した
ものだが、馬込半白キュウリは栽培が終っていて、前回浅漬けにした
ものを活用し、奥多摩ワサビは地元スーパーで購入している。
皆さん、青梅市でいろいろな活動をしている方々で、江戸東京野菜
には注目していて、あまり聞き慣れない江戸東京野菜の話題で
盛り上がりました。
足立から転居してきた方がいて、青果商の果菜里屋のことや、
千住1本ネギの話をしてくれました。
皆さんが子供の頃の野菜の味を思い出してくれました。
参加者8名 寺島なすがピザの上でトロトロでしたが食べるのに
一生懸命で「寺島なすピザ」の写真を撮るのを忘れました。
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当初西多摩新聞の遠藤淳子記者がプライベートで来られる予定だったが
仕事が入ったのか来られなかった。
これも書いていただきたかったのは、主催者の本音!
会員で、いきいきふれあいフェスティバル実行委員会の宮村さんは、
青梅の会としての参加を勧めた。
送って戴いた写真には料理の写真はなかった。
