ハイハイ今年も無事開催する事が出来ました〜*\(^o^)/*
今年は、畑が、初めて、鹿の群れに襲われてめちゃくちゃに
されてしまったので、種子が繋げる程度しか、収穫できません
でしたが、どうにか開催〜(^ ^)
今まで20種類を超えるマクワウリを作って来ましたが
今年はメルカリで見つけた中国のマクワウリが
興味深い感じだったので、作ってみました。
今年のニューエントリーは、
中国極甘縞長瓜、中国緑宝石香瓜、大型菊メロンです。
上の画像をタップする
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メンバーは月1でやっている瞑想ヨガの参加者です。
2時間ほど身体操法をやって、それから1時間ほど座って瞑想
最後に先生手作りのスイーツで、1時間ほどコーヒータイムなのです。
今月は参加者8名+先生(中央男性)で、合計9名
お茶は、ケツメイシを収穫した、はぶ茶効果と思いましたが、
コーヒーでしたか。
この先生がコーヒーとスイーツの達人で!
先生自ら、コーヒー豆焙煎して淹れてくれるコーヒーが、
めっちゃ美味しいのです。
私は、このコーヒーより美味しいのは滅多にないと思う位の
逸品なのです。 アイスの下は、コーヒーゼリー
お菓子に見えるのはスコーンです。ジャムは桑の実ジャム
先生が手にしているものは、スコーンに添えるクリーム。
ヨーグルトを水抜きして、生クリームと合わせた物。
どちらも先生の 手作りです。
先生の本業は建築設計ですが、ヨガ瞑想の講師もつとめ
お菓子やコーヒーの腕前もプロ級なのです
再度、上の画像をタップする
まずはマクワウリの食べ比べから。
審査員は参加者8名と先生で、審査結果のウリの順位は
No.1 中国極甘縞長瓜、No.2 白梨瓜、No.3 大型菊メロン
No.4 緑宝石香瓜 の順番でしょうか。
この時、持参した大型菊メロンは
甘いけど、ちょっと実が柔らか過ぎかなって感じでしたが、
今日食べた個体は、丁度良くて、美味しかったです。
マクワウリは、畑で完熟のサインが出た時が1番美味しく
早めに収穫して追熟という事が無いので流通は難しく
やっぱり自分で作るようです。
今まで作った瓜は
甘露マクワウリ、金マクワウリ、なりくらマクワウリ、
なり駒マクワウリ、タイガーメロン、みづほニューメロン、
北海カンロ、メロン瓜、網干メロン、落瓜
ひいばあちゃんのマクワウリ、南部金マクワウリ、タマゴウリ、
茂平瓜、白梨瓜、加古川メロン、バナナマクワウリ、ピアーレ、
緑宝石香瓜、大型菊メロン、中国極甘縞長メロンなどです。
皆様の地域でおススメのマクワウリ、ありましたら、
教えて下さいネ〜*\(^o^)/*
河村さん、情報ありがとうございました。






