「食」について知りましょう
「食」の調達能力を身につけよう
「食」の魅力と楽しさを感じようをコンセプトにして開催される。
このフェアは都民と食育活動団体との交流や連携を促進し、東京の食育活動の充実と「東京都食育推進計画」の着実な推進を目指していて
今回は、約120団体が出展予定、2日間で15千人以上の動員を予定している。
公益財団法人東京都農林水産振興財団も95番のブースで、江戸東京野菜の寺島ナス復活のパネルを展示する予定で、食育担当としては出番だ。
また、奥多摩ヤマメの燻製、東京ラーメン、東京揚焼そば、東京そば、東京うどん、生ソースなどを持っていく。