江戸東京野菜を料理する宮城幸司さんはキッコーマンからも注目されて、料理教室などで活躍している。
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7月17日以来、待ちに待った江戸野菜居酒屋 目黒「江ど間」が２日、目黒にオープンした。
JR目黒駅下車、雅叙園脇の急な行人坂を目黒川に架かる太鼓橋に向かって下って行ったところ、セブンイレブンを右に折れて2-3軒目が「江ど間」だ。
五反田の店よりは、1.5倍の広さとかで、カウンター席にテーブルが3つ、25席、靴を脱いで上がるからリラックスできる。
仕込み作業で忙しい開店前に、小平の生産者・宮寺光政さんと伺って、生ビールを飲んできたが、いい店だ。
これから、江戸東京野菜の旬が始まるだけに、料理への期待が高まると云うものだ。
今後ともよろしくお願い致します。