2011年05月27日

キャベツの花はどのように咲くか、知ってる?


食育で説明する資料として、野菜ばかりか野菜の花の写真も撮っているが、葉が巻いている結球野菜のキャベツは何処に花が咲くのか、身近な野菜だが知る人は少ない。

自宅から駅に向かう途中の畑で、キャベツの花が咲いていたのでシャッターを押した。
4月上旬に出荷していた春キャベツだが、生育遅れのものを残していたようで、そのキャベツに花が咲いたもの。


0002.jpg


クリツクすると結球野菜のキャベツは、自らの葉を破いて花茎をのばす。

アブラナ科の野菜だから、花は菜の花と同じで黄色い。
この時期、他の畑ではすでに6月中下旬出荷の初夏産のキャベツが栽培されていた。
posted by 大竹道茂 at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | その他関連情報
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