江戸東京野菜普及推進連絡協議会の石川勲会長は、協議会の発足以来「江戸東京野菜暦」を発行してきたが、
今年も協賛・東京中央青果㈱、東京シティ青果㈱のもと、監修・江戸東京・伝統野菜研究会、発行・月刊「日本橋」が刷り上がった。
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暦には、江戸時代から昭和までにできた代表的な品種が、味わいのあるイラストレーター橋本金夢さんのタッチで描かれかれ、一品ごとに解説もある。
また、「江戸東京野菜にまつわるイベント」も掲載されていて、江戸東京野菜に関わるものにとっては垂涎もののカレンダーだ。
お問い合わせ 「月刊日本橋」 03-6202-1221 齊藤。
「江戸東京野菜普及推進連絡協議会」 03-3549-9170 西口。
「江戸東京野菜普及推進連絡協議会」 03-3549-9170 西口。
