北区立浮間小学校( 渡辺三枝子校長 )に伺った。
浮間と云うと、荒川流域の桜草が有名で、同校には日本桜草の庭園と記念碑ある。
冷たい風が吹いていたが、校舎の陽だまりにある花壇では、菜の花が咲きはじめていていた。
昨年の１２月中旬に北区教育研究会食育研究部朝比奈芳美部長( 北区立稲田小校長 )からメールを戴いた。
北区教育研究会の食育研究部では２０１１年、地産地消・地場産物の活用として研究を進めてきたが、２月に、北区立浮間小学校を会場に、栄養教諭、給食主任、栄養士、関係教諭が集まり、実践報告会を予定しているという。
上の画像をクリックする
そこで、実践報告会のあと、江戸東京野菜の話をしてもらいたいと云うものだった。
２月４日に、北区の「食育フェア」でお話しすることもご存じだったが、実践報告会として、計画したいと云うことだった。
食育研究部研究発表会は１４時から始まった。
朝比奈芳美先生のあいさつで始まったが、中学校食育研究部の武田幸雄校長（区立稲付中学）もお見えになった。司会は、北区立神谷中学校の湯澤典代主任教諭。
上の画像をクリックする。
小学校給食研究部
「地場産物を活用した食育の推進」
なでしこ小学校 田嶋香苗先生。
滝野川第五小学校 藤野沙也加先生。
小学校栄養研究部
第一分科会
「野菜を知ろう」
王子第一小学校 永井裕子先生
滝野川第一小学校 山田実穂先生
第二分科会
「地場産物を活用した食育の推進」
浮間小学校 井口詩乃先生
中学校食育研究部
「望ましい食習慣の形成」
給食時間における指導
王子桜中学校 橋爪昭子先生
「地場産物を活用した食育の推進」
なでしこ小学校 田嶋香苗先生。
滝野川第五小学校 藤野沙也加先生。
小学校栄養研究部
第一分科会
「野菜を知ろう」
王子第一小学校 永井裕子先生
滝野川第一小学校 山田実穂先生
第二分科会
「地場産物を活用した食育の推進」
浮間小学校 井口詩乃先生
中学校食育研究部
「望ましい食習慣の形成」
給食時間における指導
王子桜中学校 橋爪昭子先生
３時から、「江戸東京野菜の歴史、魅力、可能性」と云うことで話したが、１時間と云うお約束で、北とぴあの「食育」の時よりは短いので、先生方が興味を持っていただけるような内容に絞って、お話をさせてもらった。
栽培し易いものでは、「滝野川カブ」の栽培を勧めてみたが、指導する農家も考えねばと思っている。
それにしても「北区みんなで楽しむ食育フェア」のアンケートでは、皆さん面白がってくれたが、今回はどうだったろうか気になるところだ。
実践報告会を聞きに来ていた、実践女子学園の関登美子教諭と昭和女子大・健康デザイン学科・蕨迫栄美子准教授に、ご挨拶をさせていただいた。
運よく両先生に江戸東京野菜の話を聞いてもらえたので、食育や地産地消の素材として興味を持っていただけたようだ。
ＫＤＤＩの広報誌「ＴＩＭＥ ＆ＳＰＡＣＥ」のライター・小野蓉子さんも取材してくれた。
追伸
北区の伝統野菜の代表に「滝野川ニンジンとゴボウ」がある。
この説明板が、平成９年に区の施設「滝野川西センター」の壁面に設置したと紹介したが、センターの近くにある区立滝野川第六小の佐藤綾子栄養教諭は、後日自転車で何が書かれているか見に行って、上の写真を送ってくれた。
江戸東京野菜は、このような熱心な先生方に支えられているのだ。
佐藤先生ありがとうございました。
追録
会場の北区立浮間小学校には、少し早く着いて、パワーポイントのセッティングも終わったところで、朝比奈先生が、司会を担当された湯澤先生と一緒に校庭を案内してくれた。
写真左が「うさ山」で稲田小の朝比奈校長先生、右が神谷中の湯澤先生。
上の画像をクリックすると、子どもたちの遊び場「うさ山」
同校の渡辺校長先生はおられなかったが、平山卓副校長が同校の取組について話してくれた。
校長室にあった竪穴住居のレプリカ。
上の画像をクリックする。
校庭には、２０１０年１月に６年生の卒業制作で、６年生と先生方、ボランティアの方々、おやじ会(父兄)、が協力して竪穴式住居( うき穴住居 )を建築。
やはり、校長室に飾ってあった「はざ架けした稲」の写真。
上の画像をクリックする。
２０１０年９月にビオトープ「うきうき池」の隣りに「うきうき棚田」を造った。この棚田では、もち米を栽培し、お餅にして食べる。
しかし水漏れがあったりで苦労されたようだ。
広い学級庭園があり、「学年園」には小松菜、芽キャベツ、ダイコン等が生育していた。
こんなに、自然を楽しめ、学べる学校も少ない。北区で一番広い校庭だと云う。
知りませんでした。
栽培を勧められたとのことですので、種もそんざいするんですよね。
もし栽培している農家さんがいらっしゃいましたら、
ご紹介ください。