2012年04月23日
NHK ”ふるさとラジオ”出演は、国会中継で5月16 日の13:18に延期になりました。
先に、NHKラジオで、24日に、江戸東京野菜コンシェルジュ育成講習について話すとお伝えしたが、
ただ今、番組プロデューサーから、国会中継が行われることとなったので、5月16日(水)に延期すると連絡がありました。
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江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。
この野菜は、固定種といわれるもので、自家採種をしながら命を育み、昔から今日に命が引き継がれてきました。
江戸東京・伝統野菜研究会
大竹道茂
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江戸東京野菜(物語篇)
江戸東京野菜(図鑑篇)監修
まるごとたまねぎ(監修)
サツマイモ大図鑑(監修)
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酒井文子の江戸東京野菜deクッキング(NEWS TOKYO都政新聞)
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