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2013年06月23日

NEWS TOKYO で連載されている東京育ちの美味探訪は、地元の特産品としての復活をめざす「拝島ネギ」だ。


昭島市は、昔からネギの生産農家がが多かった。
同市では、拝島ネギか伝わっていて、特に葉が柔らかく、焼いたり、鍋物にすると甘味のあるネギとして、同市周辺の農家でも栽培している農家が多い。



キャプチャert.JPG

上の写真をクリツクする。

鈴木さんのお宅には、NPO法人ミュゼダグリの農家見学でお邪魔し、当ブログでも紹介した。

拝島ネギばかりか、水田の話、湧水の話、と鈴木さんの農業について色々と教えていただいた。






posted by 大竹道茂 at 00:11| Comment(2) | TrackBack(0) | 各種ネギ・砂村、千住、拝島
この記事へのコメント
ネギ
Posted by ネギ at 2024年07月07日 16:04
松原祐善
Posted by 白尾秀人 at 2024年07月07日 16:05
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