10月31日はカボチャ祭りのハロウィン、江戸東京野菜の内藤カボチャをどうぞ。

10月31日はハロウィンだと、テレビが渋谷の様子を写していた。
澁谷では一部の来街者の犯罪・ 路上飲酒、滞留、喫煙、ゴミの
ポイ捨て、トイレ問題、騒音などの迷惑行為などが
社会問題になっているハロウィン。

ハロウインとは直接関係がないが、先日「東京味わいフェスタ2025」で果菜里屋の��橋芳江さんがこれが、三毛門カボチャだと見せてくれた。






鎌倉時代に、大分の大友宗麟の元にポルトガルの船が、届けた
カボチャと云われていて、かつて宗麟の領地だった福岡県豊前市の
三毛門南瓜保存会から購入したものだった。

因みに2013年には豊前市の後藤市長にお会いしている。

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同保存会の資料と比べると、縦の切れ込みが甘く、
ごつごつした部分ものっぺりしたものだった。
保存会では出来たものはチェックなしに販売しているようだ。

資料には「大友宗麟にカンボジア産のカボチャを献上しました。」
と在るが、農水省を始め研究者は、日本カボチャの原産地は
中央アメリカと明記していてる。

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今人気の内藤カボチャを、カラフル野菜の小山三佐男さんが栽培していた。

カラフル野菜の小山三佐男さんが江戸東京野菜の
内藤カボチャを栽培している。
カラフル野菜で有名だか、猛暑の中で、栽培するカラフル野菜に
被害が出ていると、連日テレビに出ていたことは、紹介した。

江戸東京野菜の内藤カボチャは3年前から栽培していて、京王ホテルや、
小田急ホテルでは、地元内藤新宿で江戸時代から栽培されてきて、
西洋カボチャと違って、ごつごつしたワイルドな形が人気で、
店の入り口に飾って頂いているケースもあり、
シェフの皆さんからの注文が入るという。





今年は、例年の培、12本の苗を猛暑の中で、定植したが、
管理が良かったようで、内藤カボチャガ実っていた。

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カボチャは、雄花、雌花がバランスよく咲くことが重要だが、
ざっと見ただけでも10個ほど葉影から、見えていた。

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江戸東京野菜の内藤カボチャとにいがた在来作物の雉子カボチャは強大かも。

にいがた在来作物研究会の小田切文朗会長から、メールを頂いた。

小田切会長には、2023年にお招きいただき、江戸東京野菜の普及活動に
ついて、報告をさせていただいたことがあった。

その時に、小田切会長に新潟市郊外を案内して頂いた、





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丁度その時に東京産食材フェアが古町で行われていて、江戸東京野菜が
展示販売されていた。
中でも内藤カボチャを初めて見た、小田切会長は・・・

内藤カボチャが新潟在来の雉子カボチャ（別名　関屋カボチャ）と
外観と果肉の色が非常に似ていることに驚きました。とあり、

10月18日に当研究会を開催しますが、内藤カボチャと新潟在来の
雉子カボチャの関係を明らかにする必要が出ました。何か共通性が
あるかと思い、教示いただきたくメールを差し上げるしだいです。
とあった。

小田切会長には「雉子カボチャが江戸東京野菜の内藤カボチャとよく似ていて、兄弟ではないか」と云うこことですが、「そうかもしれません。」とお答えした。

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内藤カボチャが沢山収穫できたと13期の杉田さんが写真を見せてくれた。

先日更科堀井の夏の会に13期の杉田久雄さんが、
青梅から参加された。

杉田さんは13期の講座、2024年9月に内藤カボチャの試食があり、
渡邉和嘉理事が栽培したカボチャを持参したが、その種を欲しいと
云う希望者が、杉田さんで10粒ほど差し上げたという。

杉田さんは、コンシェルジュになった後、江戸東京野菜の農家を
視察したいと云うので案内した。
青梅市にお住いの杉田さんは、江戸東京歴史伝承作物の
「沢井の柚子」の現地視察にも参加された。

今年3月には、中野中生山ナスの勉強会が中野区役所で行われた時、
手伝っていただいた。
青梅で子どもたちに野菜作りを教える活動もしている。

原宿でのイベントでランウェイにも見に来ていたが、
積極的に江戸東京野菜の勉強に励んでいる。






収穫したばかりの内藤カボチャの写真がスマホにしまってあった。

今年の4月にポットに播種、10粒の内、5粒が発芽したので、
5月に畑に定植したという。

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畑一面に広がった、内藤カボチャ、8月2日に収穫したばかりだという。
立派なものだ。

この写真を見た、隣に座った果菜里屋の高橋廣道社長は
「分けて欲しい。」と云うので、4個送ったという。
残りは欲しいという友人に差し上げた。

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カラフル野菜の小山農園・小山三佐男さんが内藤カボチャを栽培していた。

カラフル野菜をブランドとしている小山農園の
小山三佐男さんの畑に伺った。
猛暑の影響もあって、9月における野菜の播種や定植が難しい中で、
苦労をされていた。
午前中は、納品にレストランなどを回っていたが、戻ってきたと
連絡を頂いたので伺ったもの、
小山農園が、昭島の自宅から近いところにあることは知っていたが、
伺うようになったのは2021年の秋からだった。

小山さんの栽培理念もあることから、江戸東京野菜の話はせずに、
栽培しているカラフル野菜を見せてもらった。

小山さんも、江戸東京野菜の情報収集をしてくれたので、
2022年に内藤カボチャの種を渡して、栽培してもらった。

それまでは、西洋カボチャを栽培していたが、それに代わる
内藤カボチャのワイルドな外観と味は好まれたようだった。

2022年のカボチャは、種用を残さずに全部売ってしまったようだ。
2023年に栽培された内藤カボチャは、練馬の渡邊和嘉さんに頂いた
ポット植えの苗を定植してもらった。

23年も完売だったと云うが、この時に江戸東京野菜と
内藤カボチャの普及につながったようで、寺島ナスの栽培もしていて、
今年は中央会からの依頼で、馬込三寸ニンジンも栽培し納品した。





8月に、内藤カボチャの畑に様子を見にいっているが、
雌花が生っていた。

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今回は、畑の周りを見て回った。

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大泉で江戸東京野菜を栽培してくれている加藤晴久さんの畑に寄ってみた。

猛暑の中を、渡邊和嘉さんと、大泉の加藤晴久さんの畑に行ってみた。
昼前だったから、作業をしているだろうと寄ってみたが、いなかった。

加藤さんには、これまで内藤カボチャや、内藤トウガラシに東京ベカナなどを栽培していただいていた。

東京ベカナは、お客も付いた事から、秋には販売していると云う。







今年も、内藤トウガラシが栽培されていた。
猛暑の影響か、赤く実った中でも乾燥したトウガラシが散見された。

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今年も、新宿区立西新宿小学校では、5年生による内藤カボチャの授業が始まった。

江戸東京野菜の内藤カボチャを栽培している西新宿小学校では、
今年も5年生が栽培をすると云うので
　皆川侑也教諭と打ち合わせを行ったことは、報告した。

パワーポイントの準備の都合もあったので、
10時前には着くように自宅を出た。

新宿の職場に通っていた20年前の事を思い出した。

西武新宿から歩いて、同校に向かった。

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新宿西口から、動く歩道で都庁に向かったが、
その西側に西新宿小学校がある。

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新宿区立西新宿小学校5年生が実施している内藤カボチャの授業の打ち合わせに伺った。

新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)では5年生が内藤カボチャの
復活栽培を行っているが、今年も栽培を実施すると、新たに5年生の
担任になられた皆川侑也教諭からメールを頂いた。

授業や栽培計画について打ち合わせが必要なので、栽培指導を
行っている、梶谷正義先生の都合をお聞きしてから伺った。

皆川先生は、内藤カボチャの栽培は、はじめてということで
これまでの経過についてお話した。
西新宿小学校の内藤カボチャの栽培は、2014年に相談を受けてからで。

これまで用務の小笠原さんが栽培を見ていた。
同校では栽培にとどまらず、2016年に新宿駅でプレゼンを行った。

2017年には、小池都知事が内藤カボチャに興味を持って頂いたので、
2018年、都庁に最も近い小学校として、収穫したカボチャをもって
小池知事に会って頂いた。

この年、用務の小笠原さんが移られたので、2019年から
栽培指導を梶谷先生にお願いした。
この年、収穫した内藤カボチャは、新宿御苑の総料理長の
伊藤シェフに料理を学んだ。
2021年も新型コロナ禍の中で授業は行われた。

皆川先生に学校側の都合を聞いて、連休明けの12日(木)に、
内藤カボチャの話と、梶谷先生の播種の授業を行うことになった。

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西新宿小学校の6年生に、地域の方から、内藤カボチャが二つも生ったと写真が送られてきた。

新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)では5年生が内藤カボチャの
栽培をしているが、生徒たちは毎年、地元のカボチャを広く
知っていただくために、地域対応の活動を展開している。

例えは、新宿駅構内に近い地下街で、発表を行ったり、
小池都知事に活動を報告したり、
又、昨年のように新宿区報で、区民に種をお分けすると掲載したりと、

地域の歴史文化を知らしめるための活動を展開してきた。




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昨年5年生の担任だった川�ｱ香澄教諭は、引き続き6年生の担任を
されていて、このほどメールが届いた。

「昨年度の5年生は、伝統を広めようということで、西新宿小学校で
とれた内藤かぼちゃからとれた種を地域の方に広めるという
活動を致しました。

今年の収穫時期になり、
収穫できたというご報告を多数いただきました。
そのうちの1つをお送りいたします。」とあった。

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練馬区大泉で、内藤カボチャに内藤トウガラシを栽培している加藤晴久さんを訪ねた。

練馬の加藤晴久さんは、毎年内藤カボチャと内藤トウガラシを栽培してくれているが、しばらくご無沙汰しているので、様子を見たいので電話をしてみた。

何度か電話をしてみたが出ないので、いなくても畑の様子はわかっているので、直接畑に行ってみた。

畑の脇に、加藤さんの軽トラが止まっていた。
畑の道路に面したところに直売所があって、その奥で収穫期だった枝豆の葉をむしっていた。
忙しくて、電話に出る暇がなかったようだ。







内藤カボチャの様子を聞いてみた。
連作障害を防ぐため、毎年栽培場所は変えていて、今年は畑の北側で栽培しているという。

また、加藤さんは「内藤とうがらしプロジェクト」の生産部門を受け持っているが、
昨年は10周年記念で、南新宿ビルで「内藤とうがらし10th Anniversary 〜感謝＆新宿エールの日〜」が開催された。

先日は、成田重行代表をはじめとするメンバーが来て草むしりをしていったという。


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西新宿小学校では、地元の伝統野菜、内藤カボチャの栽培を5年生が行っているが、今年も授業が始まった。

都庁のツインタワーに最も近い、新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)
では内藤カボチャの栽培を行っているが、今年も5年生が
栽培するというので、苗を持って行ったことは、紹介している。

先日、授業があったので、栽培指導をされる梶谷正義先生と伺った。

少し早く着いたので、校長室で長井校長と懇談を持つ機会ができたが、4月から新宿区では全校生徒にノートパソコンが貸与された
というので、見せていただいた。

液晶画面とキーボードが分かれ、タブレットとしても使える
ノートパソコン。

これなら調べ学習もできるというもの。

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西新宿小学校の5年生が毎年栽培している内藤カボチャの授業を11日(火)に控えて、6日、長井校長にお渡ししてきた。

新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)の5年生が毎年栽培している
内藤カボチャの授業を11日(火)に控えて、4月にお約束した通り、
6日に車で苗を持ち込んだ。

5年生は授業中だったので、
早坂教諭と浅野教諭にはお会いすることはできなかったが、
長井校長にお渡しすることができた。

当日は栽培指導をお願いしている梶谷正義先生が、
放課後に同校を訪れ、早坂教諭と浅野教諭にお会いして、
打ち合わせをされた。

11日は13:50〜14:35と14:40〜15:25の2コマで、
私と梶谷先生で、2クラスの授業をすることが決まったと、
メールをいただいた。

例年、植えるスペースと、蔓の伸びもあるので、1クラス3本の苗で、
2クラス分6本の苗を持参した。

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今年度は、江戸東京・伝統野菜研究会の渡邉和嘉さんが、
種を守っている内藤カボチャの苗を分けてもらった。

校庭からは、南西の方角に超高層の東京オペラシティ(複合施設)
がそびえている。

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今年も、新宿区立西新宿小学校の5年生が内藤カボチャの復活栽培に取り組むことが決まり、担任の教諭にお会いした。

新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)では、5年生が内藤カボチャの復活栽培を行っていたが、今年で6年目になる。

江戸東京野菜の中でも、食育授業で栽培している野菜は、内藤カボチャ、内藤トウガラシ、鳴子ウリ、馬込半白キュウリ、寺島ナスなどは、毎年5月の連休前に先生方と1年の計画について打ち合わせを行い。
連休明けに定植や播種を行っている。

これは、気候の安定するのがその頃で、連休前では冷え込む日が数日あることからで、

そんな、打ち合わせの実施日を決めるために、先日、16時過ぎに西新宿小学校を訪ね、新5年生の担任の先生方にご挨拶をしてきた。







新5年生の担任は、
学級主任で1組の早坂佳乃教諭(写真左)と2組の浅野教諭(写真さ右)、
新6年2組の担任川崎香澄教諭(写真中)

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長井校長にご挨拶をした後、5年生の担任の先生方と今後の授業について打ち合わせをしてきた。

今年の学年主任の早坂教諭は、一昨年5年生の担任だったことから、内藤カボチャの取り組みについては経験があるので、話は連休明けの日程と、栽培の指導をお願いしている、梶谷正義先生の日程だけが残った。

また、6年2組の川崎教諭からは、内藤カボチャを広めようということで、区の広報を使って、内藤カボチャの種や苗を差し上げるとしたら、苗がほしいという区民か多かったので、ポットに種をまいていた。

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「新宿内藤とうがらしプロジェクト」が、2020年度で10周年を迎え、「内藤とうがらし 10th Anniversary 〜感謝＆新宿エールの日〜」が開催された。

成田重行代表がリードする「新宿内藤とうがらしプロジェクト」が、2020年度で10周年を迎えた。

成田代表にお会いしたのは2008年だったか、江戸東京野菜の中でも、内藤トウガラシの文化論に注目されておられた。

2010年にプロジェクトは生まれ、新宿御苑のイベントで活動はスタートさせている。

この10年の活動は、目覚ましいもので、これまでの実績が評価され、2021年1月29日、日本放送協会（NHK）とＪＡ全中、ＪＡ都道府県中央会が主催する第50回日本農業賞　食の架け橋の部で、優秀賞を受賞した。

このことは、当ブログでも紹介している。

さらに、2月6日（土曜日）には、特許庁及び各経済産業局・沖縄総合事務局が実施した「全国地域ブランド総選挙」において　優秀発展賞を受賞し、ダブル受賞となった。

会場で成田先生にお会いした。

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3月23日(火)、24日(水)、25日(木)の 11時から18時30分まで、
第50回日本農業賞の主催組織の1つ、ＪＡ東京中央会が、新宿のJA東京アグリパークに、同プロジェクトを招いて、「内藤とうがらし10th Anniversary 〜感謝＆新宿エールの日〜」が開催された。


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NHKテレビが新宿内藤とうがらしプロジェクトの日本農業賞受賞を報じていた。

29日、19時前のNHKニュースを見ていたら、「新宿内藤とうがらしプロジェクト」が、日本農業賞を受賞したことを報じていた。

今年で50回になる日本農業賞は、日本放送協会と全国農業協同組合中央会が実施しているもので、中央審査会の最終審査の結果、食の架け橋の部で「優秀賞」を受賞したもの。

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新型コロナウイルスの感染拡大で、昨年からイベントは中止になっているがこれまでのプロジェクトの活動が評価されたもの。

江戸東京野菜の内藤トウガラシを通しての活動が評価されたことは、ご同慶の至りで、さっそくリーダーの成田重行先生に電話で、お祝いを申し上げた。

追録
30日の日本農業新聞首都圏版に掲載されました。

年賀状と一緒に、西新宿小学校(長井満敏校長)の5年生から年賀の封書が届いた。

年賀状と一緒に、西新宿小学校(長井満敏校長)の5年生から
年賀の封書が届いた。

同校の5年生は、昨年、内藤カボチャの栽培授業を行い、

11月には、給食にもよばれたが、児童たちは、
黒板に感謝の気持ちを書いてくれ、美味しいプリンもご馳走になった。

そんな1組(担任吉田順子教諭)と2組(担任川崎香澄教諭)の児童たち
から、1日のスタンプが押された封書をいただいた。
班毎に集中して書いていただいたようで、
綺麗な字で書かれていた。

�@内藤カボチャプリンが出たとき見た目でもおいしそうで、
味や食感がなめらかで甘いという事を感じられました。・・・

�A、私達の総合的な学習「伝統を広める」という活動の時、
内藤かぼちゃを育てる手助けや江戸東京野菜の授業をしてくれて
ありがとうございました。

�B来年は、西新宿小学校の伝統である内藤かぼちゃを
絶やさないように今の四年生に受け継いで・・・

�C大竹さんのお陰で、内藤かぼちゃの魅力や、
普通のかぼちゃとの違いがわかったと・・・

伝統を次の年度に引き継いてくれることを約束してくれた、
心強い内容で、新年早々、嬉しいお手紙だった。

西新宿小学校の5年生が栽培した内藤カボチャが給食に出て全校生徒が味わった。、

新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)の5年生は、
地元の伝統野菜「内藤カボチャ」の栽培は恒例となっているが、
5年生は地域の人たちに知ってもらう活動をしている。

今年は、地域の人たちへの広報活動の前に、
全校生徒317名に知ってもらう必要があると、
学校給食でみんなに食べてもらうことを考えたようだ。

そこで、メニューをいろいろと考えたようだが、
西洋カボチャがホクホク系なのに対して、内藤カボチャはネットリ系、
この違いを知ったうえでの料理が検討された。

須之内詠世栄養士にも相談して、収穫した大きな内藤カボチャで
試作をしてもらったと聞いている。

当日の「えいようこくばん」に、内藤カボチャが書いてあった。

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11月の「給食だより」
11月17日(火)　内藤かぼちゃプリン

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気候か良くなって、内藤カボチャの実の付が良くなったが、この先大きくなるかが心配だ。

新宿区立西新宿小学校(長井満敏校長)の5年生が栽培している
「内藤カボチャ」の様子が気になって、先生に電話をしてみた。

今年は新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐことから、
長期臨時休校があったが、
7月に、調べ学習のベースになる授業をすることは出来た。

しかし、栽培については、プロの農家でも苦労していたが、
今年は長雨の梅雨から、雄花と雌花が咲いても受粉が難しかった。

その後は猛暑が続いたが、雄花と雌花の咲くタイミングが合わずに、
5年生は心配していたようだ。

菜園に校庭のボールが飛び込まないように網が張ってあるが、
支柱を支える鉄のアームの上に乗るような格好で、
内藤カボチャが結実したことから、猛暑の中で鉄のアームの熱で
カボチャが焼けるのを防ぐために、木の板の上に乗せるように
セットしてあった。

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カボチャへの優しい思いやりだ。

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立川市西砂の石川さんの畑では内藤カボチャが追熟に入っていた。

江戸東京野菜の流通に力を入れている果菜里屋の高橋芳江さんから、
電話があって立川西砂の石川公一さんのカボチャが
いつ頃出荷できるか見てきて欲しいという。

今年の内藤カボチャは、花の咲く頃が長雨で、
花粉が付きにくかったのか、
どこでも結実する個数が半分以下の状況だ。
しかし飲食店からの注文は増えていると云う。

そんな中で、石川さんから高橋さんのもとに電話が入って、
収穫するから取に来て欲しいと云っているという。

そこで、石川さんの畑が近い私に、
内藤カボチャの様子を見てきて欲しいというもの。

石川さんの畑には、8月初めに伺った時に、当ブログで紹介したが、
その後は畑には行っていない。

上の画像をタツプする
石川さんに電話をして、作業所にいた石川さんを
内藤カボチャが植わっている畑まで来てもらった。

内藤カボチャは、濃緑色から茶褐色に色が変わっているが、
それから追熟の過程で、茎はコルク化し果実は粉が吹いてくる。

その時期が収穫で、石川さんのは10月になってからだと伝えた。


FaceBookの内藤カボチャはここから

テレビの番組制作会社のディレクターがカメラマンを連れて、内藤カボチャを栽培している村田農園の渡邉さんを訪ねてきた。

テレビの番組制作会社を練馬の内藤カボチャが栽培されている畑に
案内したことは先日報告したが、ようやく構成が決まったのか、
ディレクターさんから
明日の10時までに村田農園まで来て欲しいとの電話をいただいた。

カメラマンの手配が付いたので、渡邊和嘉さんにも連絡済みだという。

平日に、自宅を出る時間帯は、車が混む時間帯なので、
余裕を持って8時に家を出たが、番組制作会社の車が付く前に、
大泉の村田農園に到着した。

圃場では、まだ葉が青々しているので、
葉の下のカボチャを探すところから始まった。

上の画像をタップする
カメラは、粉がふいた内藤カボチャを説明する渡邉さんの手元の、
カボチャをアップで狙っていた。

車の上からのアングルで、カボチャ畑も撮っていた。

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