八王子ショウガ祭に出荷する江戸東京野菜の八王子ショウガを栽培する中西農園。

先日、10年前に都庁の食堂で、西洋フード・コンパスグループ(株)が「江戸東京野菜を食べよう! シリーズ」を実施して八王子ショウガが提供されたことは、紹介した。
そのブログを見た、生産者の中西真一さんが写真を送ってくれた。






八王子市小比企町の中西さんの八王子ショウガ畑。

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昨年は、雨が降らずに、水やりに苦労されたそうだが、
1反歩ほどある畑、今年は適度に雨も降り、八王子ショウガは
順調に生育している

　



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7月8日 川口エンドウ普及プロジェクト会議が開催されました。

川口エンドウ女子隊の八幡名子隊長から今年も女子隊では
「八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！ 2026年度」
を実施したことは報告があった。

収穫が終わった後の6月2日には、草木さんの圃場で種取りを行い。
7月8日　川口エンドウ普及プロジェクトによる会議が開催された。

5月に旬を迎えていた八王子の江戸東京野菜「川口エンドウ」ですが
梅雨前の6月2日種取り（草木さんの圃場）、7月8日川口エンドウ
普及プロジェクトによる会議をもって、今期の川口エンドウが
終了いたしました。





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会議では、主に今期の振り返りを行いました。
収穫は、例年より１週間ほど早くG W中から本格的に始まりましたが
収穫終了は、例年通り、5月第3週目でした。
収量も、全体で見ると、例年とほぼ同じとなりました。

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「「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！ 2026年度」が終了したと写真添付のメールが、八幡名子さんから届いた。

「八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！ 2026年度」の案内を当ブログで紹介すると同時に、川口エンドウの産地の様子も、報告している。

このほど八幡さんから、イベントが終了したと写真とメールが届いた。

5月11日　「八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！ 2026年度」のイベントが無事に終了しました。

JA八王子園芸センターに集合、八王子の伝統野菜「川口エンドウ」は、どれだけ貴重なものかを説明後、浜中園さんへ移動し、
実際の圃場を見て頂きました。






浜中さんと合流、収穫にちょうど良い規格サイズを説明し、いよいよ
収穫体験！

皆様には、もうA品としては出荷できない曲がったものや豆が膨らんだ川口エンドウもB品として、収穫して頂きました。

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葉っぱの緑と実の緑が相まって、実が見つけにくい！と
第一声が上がりました。

じわじわと暑い日でしたので30分の収穫体験でも、
じっとりと汗をかきました。



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八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう!2026

上の画像をタップして申し込みください。
昨年の様子はここから。今年の生育の様子はここから。

厳寒の冬を乗り切った川口エンドウは可愛い花を着け たくさん実っている。

今年も川口エンドウの収穫期を迎え、川口エンドウ女子隊のリーダー
八幡名子さんが収穫イベントの　”「川口エンドウ」に触れ合って
みよう 2026年”の募集を始め、当ブログのトップでも紹介し、
昨年の様子にもリンクしている。

5月11日（月）10〜12時、川口エンドウ収穫体験イベントを行います。





実施日の確定にあたり、八幡さん(5期)は、メンバーの増田純代さん(4期)
とで、4月28日　第一回目の収穫お手伝いをしました。

今年で3回目の開催となりました。
多くの方々に川口エンドウの魅力を知っていただける機会になります
事を願っています。
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江戸東京歴史伝承作物「宗兵衛裸麦の麦踏と芋煮会」に70名が参加。

八王子市で江戸東京歴史伝承作物の宗兵衛裸麦を栽培している
登坂信美さんから、「宗兵衛裸麦の麦踏と芋煮会」2月15日(日)に
開催されたことについて報告のメールが届いていた。
この日は、コンシェルジュ協会15期の総合コースがあったので、
失礼していた。

今年の麦踏み芋煮会は70名以上も集まり大盛況でした。
会もだんだんと大きくなってきたので、高野さんと運営のあり方を
相談しております。とあった。






上の画像をタップすると動画。

かってこのまちに広がっていた宗兵衛裸麦の麦畑、
風に揺れて　黄金色の景色を　もう一度このまちに
土を踏み締め、麦を丈夫に育てる。
獣害対策にも取り組んで

昨年とれた麦を使用した
麦味噌で作った芋煮
一杯の芋煮から　笑顔が生まれる
農業は食べるだけじゃない　人をつなぐ

ぱっかの庭さんで、ラベンダー剪定体験
地域の想いを子どもたちへ
育った麦は　学校給食の一部に

八王子の「けいの家」に、高倉大根の軸が掛けられた。

「高倉ダイコンをつなぐ会〜語り継ぐ味」のイベントが、
先日行われたことは当ブログで紹介した。

「話題が豊富で、賑やかな集まりだった」と紹介したが、
部屋の奥に座った八幡名子さんからメールが届いた。

「納所さん作の高倉ダイコンについて描かれた軸をけいの家さんで
飾って頂けることになり、昨日12月22日に持っていきました。」
とあった。

唐突なメールと行動で意味が分からなかったので、電話で確認すると、
2017年の「高倉大根を食べ尽くそう!!」が、
多摩・八王子江戸東京野菜研究会主催で開催されたが、その時に、
披露された高倉大根の掛け軸を、納所さんが後日、八幡さんの元に
送ってこられ、今まで預かっていたという。

何で送って頂いたのか、八幡さんは思い出せないと云う。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



それを先般思い出して「この店に展示しては!」と、佐々木昭理事、
松嶋あおい理事、増田純代さん(4期)に相談していて、松嶋さんが
納所さんの了解を取り付けて、持って行ったのだという。　　　

上の画像をタツプする
店主の北澤さんが、早速、お店の中でも皆様の目につく場所に
飾って下さいました。
来月1月中旬までの高倉ダイコンフェア開催中、
飾ってくださるとの事です。

【高倉ダイコンをつなぐ会〜語り継ぐ味＠けいの家八王子本店】が開催された。

八王子の伝統野菜である『高倉ダイコン』の種を守っているのは､
現在､長らく栽培に携わってこられた立川太三郎氏と当協会の理事
でもある福島秀史氏のおふたりです。

そのお二人が毎年丹精込めて作った干し高倉ダイコンは八王子の飲食店
「けいの家」さんに納品され､期間限定で高倉ダイコン料理を
楽しむことができます。
そこで、「高倉ダイコンをつなぐ会〜語り継ぐ味」と銘打って、
福島理事からお話をうかがいつつ、高倉ダイコンを美味しく味わう会を
開催いたします。と、コンシェルジュのラインで案内をしていた。





けいの家の北澤秀彦代表は、栽培の現場視察にも参加していて、
10年も前「高倉ダイコン祭」を開催してくれていた。



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コンシェルジュ協会の福島秀史理事、佐々木昭理事、松嶋あおい理事、
若林牧子理事に、前日「冬の江戸東京野菜収穫体験」のスタッフで
活躍した木村えり子さん(2期)と、増田純代さん(4期)、川口エンドウ
女子隊のリーダー八幡名子さん(5期)、八王子へ引っ越された
中山るり子さん(5期)、野菜ソムリエの戸田直美さんが出席された。

戸田さんは、コンシェルジュ協会の講座や、松嶋さんの「小金井の
農家道」にも来る等、江戸東京野菜には興味を持たれている。

連日のイベントだったことや、場所が八王子で始まりが19時30分と
遅かったこともあり、近い人ばかりで、出席者は予定の半分だった。

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江戸東京歴史伝承作物の宗兵衛裸麦の脱穀が終わったと生産者の高野重春さんから写真を頂いた。

猛暑の中で、宗兵衛裸麦の脱穀がすでに終わったろうと思って、生産者
の高野重春さんに連絡したら、6月に脱穀作業は終わったという。

当ブログでは2月に行なった麦踏を紹介しているが、それ以後は滝野川ゴボウを播種したことから、ゴボウの記事が多くなってしまった。





6月末までに宗兵衛裸麦の脱穀は終了しました。

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梅雨入りしても雨なしで晴天が続き、炎天下の作業は厳しいです。

脱穀後の唐箕を使いゴミなどを飛ばす作業は、
これからですが、やるときは連絡します。とあった。

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イベント「川口エンドウ」に触れ合ってみよう 2025年」が、13日に八王子市川口で開催された。

13日、川口エンドウのイベントが実施されたと、川口エンドウ女子隊の
リーダー八幡名子さんから写真が送られてきた。

昨年、浜中俊夫さんがご提案くださり、始まったイベント。
『八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！』は
草木さんはじめ、川口エンドウ生産者さん、JA八王子 園芸センター、
そして、川口エンドウ女子隊のご協力を得て、
第二回目としてイベントが実現致しました。






はじめての参加者に、川口エンドウの収穫の仕方を指導する、
八幡さんと増田純代さん。今回は30分の収穫作業。

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参加された皆様には、元気に実る川口エンドウを愛でながら、
収穫体験をして頂くことができました。

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八王子市川口の浜中洋子さんから、川口エンドウと宗兵衛裸麦が送られてきた。

八王子市川口の浜中洋子さんから、今が旬の川口エンドウと、
地元の江戸東京歴史伝承作物の宗兵衛裸麦の若い穂が届いた。

浜中さんのお宅は、息子さんの俊夫さんが、この季節江戸東京野菜の「川口エンドウ」を栽培している。
また、俊夫さんは八王子パッションフルーツ生産組合の
リーダーでもある。

先日は、日本テレビが、浜中さんのお宅から生放送が
あったことは紹介した。






川口エンドウは、2010年に洋子さんから写真を送ってもらって、
川口の草木弘和氏さんが種を守っていることを知ったもので、
草木さんから俊夫さんも受け継いでいる。

洋子さんは、俊夫さんの出荷用とは別に自分用に別に栽培していいる。

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江戸東京歴史伝承作物の宗兵衛裸麦は、地元の河合宗兵衛が
育成したいもので、洋子さんは農の生け花用に栽培していて、
この季節の若い麦の穂は初夏の作物として使うが、収穫期まで
使われることから、畑の空いたところで洋子さんが栽培している。

川口エンドウ、宗兵衛裸麦、パッションフルーツのジュ―スに
キャンデーと沢山、洋子さん、ありがとうございました。


追伸
川口えんどう女子隊では、5月13日に浜中さんのお宅でイベントを
開催していて、後日紹介する。

川口エンドウの生産者浜中俊夫さんの畑から日本テレビのｅｖｅｒｙで生中継があった。

日本テレビの夕方ｅｖｅｒｙで９日4時20分台だったか川口エンドウ
の生産者浜中俊夫さんの畑と庭から生中継があった。
SNS発信は、ご遠慮いただきたいと云うことで、当ブログで
紹介することはできなかったが、今しがた川口エンドウ女子隊の
八幡名子さんから写真が届いた。

この日は、午後から中野の私立新渡戸文化高校に行っていたが、
帰りに車を止めて車内のテレビで見ることができた。





昨日の日テレ 生放送では、辻岡義堂キャスターがとても丁寧に
川口エンドウを取材してくださり浜中さんも私たち川口エンドウ女子隊
もとても嬉しく思いました。

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生放送で突如現れた小学生たちの乱入でより賑やかに、そして、
川口エンドウのおいしさもお伝えできたのではないかと思います。
本当に感謝です。

地元の小学生たちが、濱中さんの奥さんや、増田さんのお料理に、
八幡さんが作った巻寿司を美味しい美味しいと、食べていたので、
お料理もさることながら、子どもたちの反応が川口エンドウの
美味しさを分かり易く伝えていました。

義堂さんからはSNS発信について、ご快諾をいただいております。

次は13日　収穫イベントがあります。また、ご報告を致します。
よろしくお願い致します。とあった。

「宗兵衛裸麦」の栽培指導をされている高野さんが地域に生息する野生獣の現状を説明した。

八王子の上川で、江戸東京歴史伝承作物「宗兵衛裸麦」を栽培している登坂信美さんが、市民による麦踏を企画したことは紹介した。

大勢の方々が参加されたが、麦畑の一部で、シカに食べられた箇所が
見つかり、対策も講じられていた。
このようなことから、開会に当って、栽培指導をされている
高野重春さんが、上川・川口地区の野生獣被害の現状を報告した。

当ブログでも、高野さんから頂いた情報をもとに、イノシシや
シカの捕獲写真を掲載している。





上川の麦畑は、山あいの自然豊かなところだが、それだけに野生獣が
生息していて、高野さんが、資料を元に説明を行った。

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江戸東京歴史伝承作物「宗兵衛裸麦」の麦踏が市民を集めて八王子市上川の麦畑で行われた。

12月中旬に八王子の登坂信美さんから電話をもらった。
高野重春さんと打ち合わせをして、今年度も、宗兵衛裸麦の麦踏を
1月26日(日)にやることになったと云う。

改めて高野さんから連絡があると思いますが、五日市線の駅まで
迎えに行くそうです。というので手帳に書き込んだ。
登坂さんが、八王子市上川の畑で麦作を始めたのが2021年頃だったか、
高野さんが宗兵衛裸麦の栽培を始めてから、登坂さんが
川口の畑で栽培を始めている。





9時半に五日市線の武蔵増戸で高野さんと待ち合わせをして、
上川の畑に向かった。

10時半ごろ、参加される市民の皆さんが来られた。
子どもを連れを含め参加者は20名ほどが集まった。
登坂さんの進行で始まった

端の方で写真を撮っていたら、
大竹さんから挨拶をお願いしますという。
主催者の挨拶があってからと思うが初っ鼻の挨拶に指名された。

挨拶では、宗兵衛裸麦について説明した。
八王子の河合宗兵衛が、明治期から栽培を始め普及をしてきたが、
戦前の昭和10年頃に最盛期を迎え、17年には東京都の
奨励品種にもなった。

裸麦は、大麦の粒の皮がはがれやすく、食用に適している。
穀物と云うことで、江戸東京歴史伝承作物という分類の中で、
麦では練馬金子ゴールデンと柳久保小麦などがあり、
果物では小笠原バナナ、沢井の柚子などがある。

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続いて、高野さんが挨拶をされたが、八王子では、鳥獣被害が
発生しており、シカ、イノシシ、ツキノワグマなど大型獣がいて、
麦畑もシカに一部やられていることを紹介した。
このことは後日頂いた資料を基に紹介する。

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八王子の濱中さんから、栽培した野菜と八王子パッションフルーツの加工品が届いた。

農の生け花で、東京のリーダーとして活躍された、
濱中洋子さんから荷が届いたのは暮れで、
八王子市の名産品になった ”八王子パッションフルーツ” の
ジャムとワインに日本橋榮太樓のキャンディーを頂いた。






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濱中さんの息子さん俊夫さんは、
八王子パッションフルーツ生産組合のリーダーの一人だが、
生食としての販売以外に、加工品も色々作っている。

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「八王子ショウガの湯」が好評、八王子市の「松の湯」

猛暑の中で八王子市の伝統野菜「八王子ショウガ」の栽培に
大きな影響が出ていた。

江戸東京野菜のショウガには、谷中ショウガと八王子ショウガあるが、
沸騰の時代・高温による土壌の乾燥や水不足により、葉ショウガの
地上部の生育に枯れが出るなどが生じ、地下部の分けつに影響が出る。

ショウガの根は、潅水による生育促進効果が大きいが、猛暑により
土の中まで暑くなっていたことから、潅水も夜でないと
お湯になってしまう状態、

八王子ショウガの生産者の中にも、
昨年あたりからの猛暑で、栽培に苦労された方もあったようで、
出荷量は数年前から比べると減少している。





JA八王子では、地元の江戸東京野菜の高倉大根や川口エンドウと共に、
この季節八王子ショウガの復活普及に取り組んでいる。

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あきる野市の石川敏之さんが、宗兵衛裸麦を八王子市上川の畑で収穫した。

八王子市の歴史伝承作物「宗兵衛裸麦」を、
高野重春さんが収穫し、脱穀作業をした情報を報告したが、

あきる野市の「ゆっくの農縁」で無農薬野菜を栽培する
石川敏之さんは、八王子市上川の熊野神社の隣にも畑を
借りていて、そこで栽培している。

裸麦の生育は４月に見に来ているが、石川さんの畑も
鹿の被害を受けていた。





鹿だけでなく、5月の連休明けの、気温の変化が大きく、その影響を
受けていて、夏日や真夏日の急激な変化は、裸麦には厳しかった。

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八王子市の歴史伝承作物「宗兵衛裸麦」の脱穀作業が行われた。

八王子市の歴史伝承作物とされる宗兵衛裸麦を栽培している
高野重春さんが収穫し、脱穀をすると云うので、
写真を送ってもらつった。

高野さんが中心となって、宗兵衛裸麦の復活栽培を行っていて、
一番多く栽培している登坂信美さんの上川の麦畑では麦踏のイベントも
行われたし、４月には畑を見に行っている。

麦の刈り取りを何時にするか考えていたようだが、5月末の
台風関連の豪雨などがあり、6月7日になったようだ。





山間の八王子市川口町の、高野さんの麦畑では、十分に
実っていないのに、枯れ始めていた。
5月の連休明けの、気温の変化で、夏日や真夏日の急激な温度上昇が
あったことが原因と生産者の高野さんは見ている。

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調井台の麦畑は、イノシシと二ホンシカの被害にあっていて、
歯抜け状態になっていた。

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八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！が開催された。

八王子の伝統野菜「川口エンドウ」が、収穫期を迎えた。
川口エンドウ女子隊のリーダー八幡名子さんから、５月８日(水)に、
イベントをやると連絡を頂いたことは報告していて、
今回写真を送っていただいた。

八王子の伝統野菜「川口エンドウ」に触れ合ってみよう！
9:30 　 JA八王子 園芸センターに全員が集合
　　　　園芸センター長より開催のご挨拶の後、
収穫体験は、生産者の濱中俊夫さんの圃場へ、移動した。





10:00　川口エンドウ収穫体験
　濱中さんから、生産者の思いが語られた、

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今が盛りの川口エンドウが、濱中洋子さんから届いた。

八王子市川口町犬目の濱中洋子さんから、大きな莢に育った、
川口エンドウが送られてきた。
濱中さんのお宅では販売用は露地植えで栽培しているが、お母さんの
洋子さんは、プランターに播種して、ハウスで栽培している。

先日、川口エンドウ女子隊のリーダー八幡名子さんからイベントが８日にあると聞いていたので、電話で聞いてみると、10人の募集だったが、すでに９人の応募があったと云う。

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洋子さんから頂いた川口エンドウ
玉子とじにして、川口エンドウ丼にして頂いた。旨い!。