2025年02月09日

新たな年代に向けて、スタートを切った。


個人的ではありますが、前月末に誕生日を迎え、
新しい年代にスタートしました。
そんな中、遅生まれの小学校の同級生がクラスのLINEに
YouTubeを掲載していた。
翌日には、高校の同級生からも同じものが・・・



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油面小学校3組のLINEにはこんな画像も掲載されていて、
なぜか納得してしまった。


車は、高齢者の事故が多いために、家族で話し合って数年前に処分した
が、免許証の更新に先日府中運転免許試験場に行ってきた。
なぜって、認知症の検査を受けるためで、運転はしない。
錯覚だが免許証を見ていたら3年後までは
元気でいられるような気がした。

数日前、家内から云われて、洗濯機のスイッチと洗剤の量を学んだ。
下着類は自分で洗濯することになってしまった。
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2025年01月01日

明けましておめでとうございます。


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旧年中はお世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。
皆様の益々のご健勝をお祈り申し上げます。
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年賀状じまいにより、SNSにてご挨拶にかえさせていただきます。
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2023年05月09日

京懐石の美濃吉(東武池袋店)に、内祝いの席を設けた。


先日、京野菜の資料を、野菜文化史研究センターの久保功先生
送って頂いたのを掲載した。

大阪に単身赴任中の息子が、記事を読んだのか、京都・粟田口の
「京懐石美濃吉」の本店竹茂楼に行ってきという話になって

内祝いの席を東武池袋15階の店に席を予約してくれていた。




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京都の竹茂楼は、前を通ったことはある。
玄関の和竹の景観が印象的だが、大竹道茂の内、
竹茂の二字が入っていて、何か縁を感じる。

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皐月 御祝い懐石
「祝膳〜いわいぜん〜」お献立
うち令和五年五月吉日
京懐石 美濃吉 東武池袋店
総調理長 堀本佳彦、とある。



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2023年01月05日

ミクニマルノウチで ”シェフおすすめの東京素材たっぷリメニュー” を頂く。


2015年正月3日、オテル・ドウ・ミクニに行っていたが、2017年から
正月3日は休日となったことから、以来ミクニマルノウチに変わった。

オテル・ドウ・ミクニが
暮れの28日のランチを最後に閉店したことは紹介したが、

暮れに入手した三國シェフの「三流シェフ」を読みながら来た。




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昨年10月に開催された”東京味わいフェスタ2022”、
ミクニマルノウチは、キッチンカーでビーガンサンドを販売していた。

その時に、来年もいつもの席をとっておきますと、
糀支配人から云われていた。

佐倉誠料理長は昨年から担当されている。



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2023年01月01日

   今年も江戸東京野菜をよろしくお願いいたします。


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江戸東京野菜コンシェルジュ協会としても、
江戸東京野菜の復活普及に尽力する人材を育成してまいります。


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2022年08月31日

プロフィール 大竹道茂 (江戸東京・伝統野菜研究会代表)


昭和19年1月東京生まれ。
昭和41年東京農業大学卒。(熱帯園芸研究室)
JA東京中央会で平成元年より江戸東京野菜の復活に取り組み、平成9年には江戸東京農業の説明板50本を都内に設置企画。

農林水産大臣選定「地産地消の仕事人」。農林水産大臣任命「ボランタリー・プランナー」。総務省「地域力創造アドバイザー」。

NPO江戸東京野菜 コンシェルジュ協会代表理事・会長
「フードボイス」食品企業サポート連合講師 江戸東京野菜推進委員会(追加登録機関)委員。 JA東京中央会「江戸東京野菜普及推進事業アドバイザー」。農政ジャーナリストの会会員。FOOD ACTION NIPPON推進パートナー。日本の種子(たね)を守る会常任幹事。

「農」の機能発揮支援アドバイザー(一財・都市農地活用支援センター)。地産地消コーディネーター(一財・都市農山漁村交流活性化機構)、潟Rープサービス・派遣講師。江戸ソバリエ講師。深大寺そば学院講師。ミクニレッスン(三國清三シェフ食育講座)講師、和食アドバイザー検定協会(運営:日本実務能力教育協会)講師、フード・マイレージ ディレクター。、(株)YUIMEのウェブサイト・コメンテーター。 一社・ 日本野菜テロワール協会顧問

著書に 「江戸東京野菜の物語」(平凡社新書・2020年3月発売)。
     「江戸東京野菜」(物語篇)農文協、
監修の「江戸東京野菜」(図鑑篇)農文協。
監修の「まるごと! キャベツ」、「まるごと!だいこん」、「まるごと!トマト」、「まるごと!かぼちゃ」、「まるごと!じゃがいも」「まるごと!えだまめ」、「まるごとにんじん」、「まるごとほうれんそう」、「まるごとさつまいも」、「まるごととうもろこし」、「まるごときゅうり」、「まるごとたまねぎ」全12巻、絵本塾出版。
監修の「サツマイモ大図鑑」(あかね書房、2020年12月)

ブログ「江戸東京野菜通信」と、大竹道茂のFaceBookで情報を発信中。

メールアドレス: ohtake@topaz.plala.or.jp



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2022年05月13日

こどもの日に、紀尾井町にあるニューオータニに孫たちと食事に出かけた。


連休中の5日、紀尾井町にあるニューオータニに孫たちと出かけた。
ニューオータニには、1月末に40階にある新江戸洋食の
「ベッラ・ヴィスタ」に招待されている。

このホテルは、前の東京オリンピックの時に、外国からの
お客を収容するために建設されたもので、当時、屋上のスカイラウンジは珍しく、食事をしたことがあるが、1時間で1周する。
皇居から、新橋、渋谷、新宿方面が食事をしながら眺められた。







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今回は、日本庭園が間近に見える広い、”ガーデンラウンジ” で
ランチは「スーパースイーツビュッフェ」とあったことから
孫たちの希望で決めた。


ニューオータニにはブログを書き始めてから何度か来ている。
向笠千恵子先生に頼まれて、すきや連の例会が、2013年2月に、
メインロビー1階にある「岡半」で開催されたときに、卓話として
江戸東京野菜の話をさせていただいた。

紀尾井町は、紀州徳川家、尾張徳川家、井伊家の上屋敷があったが、
ニューオータニは近江の井伊家で、近江牛を食べさせる
滋賀県彦根市の千成亭・上田健一郎社長が同席だったことを思い出す。



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2022年02月12日

孫娘に誘われて、40年ぶりにいちご狩りに行ってきた。


立川に住んでいる孫娘が久しぶりに来た。
いちご狩りに行きたいと、チラシを見せてくれた。

入間市上藤沢は、自宅からは、車で40分ぐらい。
瑞穂郷土博物館の先、入間インターの近くと認識した。





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「チラシには、30分間食べ放題」とあったが十分だ。
予約なし、先着順のご案内だから、9時に出掛けた。

東京環状を入間インター手前で、右に曲がって、藤間街道を少し
行ったところに、大温室が見えてきて「いちご園大樹」はあった。

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少し早く着いたが、新型コロナの影響か、
空いていたのでトップに並んだ。
イチゴは ”あきひめ”と ”紅ほっぺ”で、いずれも大粒だった。




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2022年01月05日

3日、ミクニマルノウチに「東京の食材にこだわる」料理を食べに出かけた。


新年の寒さは厳しいものがあったが、
晴れ渡って風もなく穏やかな三が日だった。

元旦は、家族が集まったから、賑やかに、お屠蘇で新年を祝った。
2日は、明治神宮農林水産物奉献会の
新年互例会に出かけたことは紹介した。

3日、丸の内まで出かけたが、少し早く着いたので、
馬場先門の信号を渡って二重橋まで行ってみた。



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例年1月2日に皇居で行われる新年一般参賀は、新型コロナ禍で、
2年連続で中止されたが、3日の皇居前は静かだった。

3日は、98回東京箱根間往復大学駅伝競走の復路で、
馬場先門の信号を右に折れての馬場先通りを、
銀座通りに向かうコースになっている。

ラジオからは、9区の高島町ガード付近を走っているようだった。


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2022年01月01日

今年も江戸東京野菜の復活普及にご協力ください。



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江戸東京野菜コンシェルジュ協会ともども宜しくお願いいたします。

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2021年06月04日

新型コロナウィルスに伴う高齢者の第1回目のワクチン接種を行ってきた。


高齢者の新型コロナウィルスワクチン接種は、地元市でインターネットでの予約が行われたのは5月11日だったが、スタートの10時から始まって1時間半も・・・
予約専用サイトに繋げっぱなしで、予約作業を行ったが予約は取れなかった。

次回は6月4日から予約受付の予定とのことだったが、予約できそうもない不安、
5月23日に自衛隊東京大規模接種センターで23区の予約が始まったとのニュース。

24日、多摩地区の予約が始まり専用サイトに入ると、とんとん拍子、5分で6月3日17時30分の予約が取れた。
市の専用サイトの1時間半は何だったのだろう。




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大手町合同庁舎の3号館は、関東農政局が入っているビルで、現役時代に良く行ったから、わかっていた。

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東西線で竹橋から向かったが、竹橋の改札から階段を上がったところや、信号のところにも接種会場の案内板を持った人がいて、会場を知らなくても迷子にならずに会場に行ける。
手前のビルは気象庁で、姉さん夫婦が住んでいた官舎の後に建った。

予約なしで、キャンセル待ちの行列もある。

体温を測ってから、予診票確認、予診、接種、証明書交付、2回目の予約、経過観察、と次々と案内してくれて帰宅まで35分だった。

さすが自衛隊だ。尚、次回はキャンセルがあり7月1日となった。
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2021年01月01日

令和三年も、江戸東京野菜の復活、普及にご支援ください。



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江戸東京野菜コンシェルジュ協会挨拶はここから

明治神宮の令和三年の絵馬は「白牛」が描かれていた。
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享保十三年(1729)、八代将軍吉宗がインド産の白牛3頭を輸入した。
白牛は、一週間近くかけて、江戸から嶺岡(安房國)の地まで、
歩かせて連れて行った。

嶺岡では、白牛を増やし、寛政の頃には70余頭に繁殖した。
絞った牛乳で「白牛酪」という乳製品を作っていた。

白牛の乳を磨銅の鍋に入れて砂糖を混ぜ、火にかけて丹念に
かき混ぜながら石鹸位の堅さになるまで煮詰めいて、
亀甲型にしたもので、慶應三年(1867)まで製造が続けられ、
薬用として珍重されていた。

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2020年01月05日

今年も家族新年会は、ミクニマルノウチで、第96回箱根駅伝を応援しながら


第96回箱根駅伝の往路は青山学院が優勝し、2位に国学院が入った。

国学院大学は、昨年の10月14日に行われた「出雲全日本大学選抜駅伝競走」で青山学院大学を破って初優勝しており、亀戸香取神社の香取宮司さんや、明治神宮の神官の皆さんも手に汗を握っておられた。

優勝の期待が高まっていた国学院が2位と検討した。

家族新年会は、13時にミクニマルノウチを予約しているので、戸塚の中継所で襷の受け渡しが終わったところで、自宅を出た。





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12時45分に、マルノウチに着いたが、駅伝のコースには、読売新聞の旗を持った人だかりが始まっていた。
選手は濠沿いに走って馬場先門の交差点を右に曲がってくる。

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13時からの食事会は始まったが、13時14分に青山学院の湯原慶吾選手(写真左下)が通過した。続いて東海大の郡司陽大選手(写真下)。

この後、選手は、馬場先通りから鍛冶橋通りを走り、東海道の中央通りをしばらく走って、日本橋を渡ったところで左に折れて、常盤橋を渡り、JRのガードをくぐると、読売新聞東京本社前のゴールにたどり着く。

結果、青山学院が総合優勝し、2位に東海大、3位が国学院だった。
これによりシード落ちしたのは、東洋大、中大、順大、日大、法大、神大などで、名門で今年の予選会はさらに厳しくなるようだ。、


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2020年01月01日

今年も、江戸東京野菜をよろしくお願いいたします。



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江戸東京野菜コンシェルジュ協会共々よろしくお願いいたします。
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2019年11月12日

江戸東京野菜通信100万ヒット間近!!、お礼に記念品を・・・


ブログトップ左下の「アクセスカウンター」が、まもなく100万の大台に乗ります。
100万ピッタリの表示をスマホ等で撮った写真を一番早く送ってくれた方に、記念品を贈ります。
送り先 : ohtake@topaz.plala.or.jp まで
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2019年01月05日

第95回 箱根駅伝の選手を応援しながら今年も家族の新年会をミクニ・マルノウチで実施した。


毎年、正月三が日に、家族が集まって新年会をしているが、昨年お世話になって、家族みんなが行きたいと云うので、ミクニ・マルノウチの椛田裕之支配人に予約を入れていた。

昨年は、1月にジャパン ハーブ ソサエティーの皆さんが、江戸東京野菜を食べたいと云うので、席をとってもらったが、三國シェフとのトークをさせていただいたし、椛田支配人は江戸東京野菜についても詳しい。

10月には、東京味わいフェスタに出店し、江戸東京野菜を盛り上げていただき、

11月に行われた、丸の内シェフズクラブの中通りロングテーブルでは、当店の個室から写真を撮っていただいた。






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今年は、12時に予約を入れていたが、椛田支配人が、南側の席を用意してくれたので、箱根駅伝復路10区のランナーを見るには特等席だ。

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1時過ぎに、先頭の東海大学・郡司選手が通り過ぎたが、沿道からは一斉にスマホが向けられていた。

母校東京農大は予選落ちで、出場の機会がなくなって数年経つが、出場しない正月は何か寂しい。
ここ数年は息子の嫁の母校法政を応援していて、今回は6位と健闘してくれた。

9位の拓殖大の松岡選手と10位の中央学院大学石綿選手がシードを確保するために、11位の中央大の追い上げを意識して走っていた。(写真下)

来年の予選会は、名門中央大学、早稲田大学が予選会からとなった。




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2018年04月12日

秋川ファーマーズセンターから日の出町の鹿野(ろくや)大佛へ


先月21日のお彼岸に墓参りをしてきたが、墓のある霊園を管理する宝光寺が、山の上に大佛様を建立し、4月11日が公開日だったので、墓参りを兼ねて大佛様を参拝してきた。

ドローンが撮った映像がYouTubeで流れていたが大佛様の表情が優しい。

2、3日前には、日本テレビのEveryでも紹介していて、結構話題になっていた。




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隣の山にある霊園から望む大佛様

一般公開は9時と聞いていたが、秋川ファーマーズセンターに寄ってきたから10時になってしまったが、霊園は観光客の車で大渋滞だった。

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鹿野(ろくや)大佛とは、この地を鹿野と云うところからきている。
山の下から見上げると大きく見えないが、台座からの高さは12メートルで写真の通り、因みに鎌倉大佛は11メートルだとかで、単純に比較するとわずかに大きいが、でも歴史を言われたらシュン!

宝光寺の八坂良秀住職がTBSのインタビューを受けていた。

大佛様の前にお釈迦様、八坂住職に勧められて甘茶をいただいたが、幼稚園の頃以来だ。



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2018年03月26日

孫娘のお祝いに、四谷に伺った。


孫娘が高校に合格したと云うので、お祝いをすることになったが、孫娘の希望で、2016年のお正月に行って以来三國シェフに合っていないからオテル・ドウ・ミクニに行きたいと云う。

今年のお正月は、息子のところの中学の孫娘は風邪をひいて寝ていたから、彼女もオテル・ドウ・ミクニを希望していた。

3月11日(日)、この日は午前中、亀戸の香取神社で、福分けまつりが行われたが、その模様は当ブログで紹介している。

福分けまつりが終わって四谷に向かったが、亀戸からは総武線一本。
家族は別に四谷の迎賓館赤坂離宮を参観していた。

江戸東京野菜のニュースは、毎日のようにあるから、つい後回しになってしまったが、12時半から会食ははじまった。





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2013年6月、オランド・フランス共和国大統領が国賓として来日した時に、三國シェフが中心となった「日仏ワーキングランチ」が、首相官邸で開かれた。

この日のことは、テレビでも放送されたし、家庭画報の国際版でも紹介されているが、ブーランジェリーエリックカイザージャポンの木村周一郎社長が焼いたものだ。

立っているパンの生地はクロワッサン。
丸いパンの生地には、クルミが入っていた。
左のパンはバケットと同じ生地で、孫たちも楽しくいただいていた。

木村社長と云えば銀座木村屋の御曹司だった。



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2018年01月04日

今年も丸の内ブリックスクエアの一角にあるミクニ・マルノウチに、家族が集まった。


昨年から、オテルドウミクニは3日まではお休みと云うので東京の食材にこだわる店として2009年にオープンしたミクニ・マルノウチの椛田裕之支配人に席をリザーブしてもらっている。

青梅特快で12時過ぎに東京駅に着いたが寒い北風が吹いていた。
電車の中でもスマホで経過を見ていた第94回箱根駅伝の復路は、青山学院が2位を5分近く引き離していた。

駅伝のコース10区は、蒲田、新八ツ山橋、 田町、 御成門、 そして馬場先門で右に折れて 京橋から左に折れて、日本橋を通って大手町の読売新聞社前のFINISH地点に向かうが





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食事の途中に行儀が悪いが、どこの選手だかシャッターを押した。

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ミクニマルノウチは馬場先門を右に曲がった左側、丸の内ブリックスクエアの一角にある。

歩道で暫く選手の来るのを待ったが、スマホでチェックすると、先頭の青山学院は、まだ品川あたりだと云うし、あまりにも寒いし、予約の時間が迫っていたので、沿道での応援はあきらめて、ミクニマルノウチの扉を押した。


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2018年01月01日

今年も 江戸東京野菜のニュースは江戸東京野菜通信で!


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泊まりに来た孫たちと午後から地元の拝島大師に初詣。



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