「あなたの地域を よしもとと一緒に盛り上げよう!」という小冊子を編集した松木さんから頂いた。

ミクニレッスンのプロデュースをしている松木直也さんから、
今年、9月に大阪で関西万博の開催に向けて行われる
「Warai Mirai Fes 2021」で、伝統野菜を販売するから、
江戸東京野菜を出荷してほしいと話があった。

その後、緊急事態宣言が出されたことから、中止になった。

松木さんは、食育専任スタッフとして、また商品開発など
吉本興業東京本社の仕事を10年来している。

吉本では2011年に「あなたの街に”住みます”プロジェクト」発足し、
全国に「住みます芸人」が派遣され、地域の生産者と地方創生のために
いろいろな食品を開発しているそうだ。

先日、松木さんが編集を担当したという小冊子
「あなたの地域を　よしもとと一緒に盛り上げよう!」を、
一冊いただいた。

新宿ゴールデン街の西側にある旧新宿区立四谷第五小学校の建物が、
吉本興業の東京の拠点で、10年ほど前に、宮寺光政さんが、
松木さんに依頼されて、校庭脇の菜園でイチゴやトウガラシ栽培を
手伝っていて、菜園を見せてもらったことがあった。

上の画像をタップする。

「あなたの地域をよしもとと一緒に盛り上げよう!」という企画は
1. 子どもたちへ食育授業の実施
2. 地元ならではの商品開発の実施
3. 野菜を食べることは楽しいは、食育。

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テレビ番組の制作会社が、江戸東京野菜の話を聞きたいからと、ディレクター氏が訪ねてきた。

テレビ番組の制作会社から電話があった。
「江戸東京野菜を番組で紹介したいと思っているが、
まだ分かっていない事も多いから話を聞きたい」と云うので、
ディレクター氏に昭島まで来ていただいた。

かつて同社では江戸東京野菜を取り上げてもらったことはあったが、
担当が変われば、新たな角度から取り上げてくれるだろうと、
基本的なことからお話をした。

「なぜ、江戸東京野菜を始めようと思ったんですか!」、
から始まって、「江戸東京野菜とは、どんな野菜ですか!」
等、初めから質問攻めだった。

ラジオ深夜便で話したようなことを話した。
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「ぎんなんネット活動の歩み」が、30周年記念誌として、このほどようやく刊行された。

東京都農業振興事務所では、農家女性の地位向上のために、東京都内の農家女性をまとめて「東京都農家女性グループ連絡研究会」を、昭和59年(1984)に結成したが、平成12年にぎんなんネットに改名し、平成26年(2014)に30周年を迎えた。

ぎんなんネットのメンバーは、30年誌を発行するため、原稿や写真をまとめて事務局に預け、平成27年度の発行を目指していたが、このほどようやく送って頂いた。







会員組織の一つ、「八王子のぎくの会」では、同じ平成27年に、会員の力で記念誌を発行しただけに、

30年にわたる農家女性の活動記録が東京農業の歴史から欠落しまうのは避けなければならないと、
会長を初めとする会員女性の思いは強く、事務局(都)に要請してきたようだが、ようやくこのほど発行に結び付いた。

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改めて、会長の挨拶や目次を見るとその活発な、活動内容がわかる。

当ブログでも紹介しているが
農作業事故をなくすためのハッピーリングの作成作業。(2011年1月)

活動は広がりを見せ、ハツピーリングを全国に広がった。(2012年11月)

ぎんなんネット学習会で寺島ナスの生産農家星野農園へ。(2015年6月)

ぎんなんネットの調理実習も充実していた。(2017年3月)


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「江戸東京野菜の企業家精神」として、江戸東京野菜の「物語編」と「図鑑編」の書評が新聞に掲載された。

今年の1月、キヤノングローバル研究所のHPに「江戸東京野菜のイノベーション」として、同研究所主幹研究員の杉山大志氏が、江戸東京野菜のご紹介をいただいた。

江戸の野菜を、100万都市から、参勤交代の制度から、種の問題、地域における名産品の誕生など、エネルギーや環境の視点から興味深く取り上げていた。

その江戸東京野菜を知るきっかけになったのが、江戸東京野菜の物語編と図鑑編であったようで・・・・

この度は、電気新聞の "暮らしを彩る"　"本棚から一冊" に
「江戸東京野菜の企業家精神」として、農山漁村文化協会から、
2009年に刊行した江戸東京野菜の「物語編」と「図鑑編」の
書評を掲載して頂いた。

上の画像をタップする
また、国際環境経済研究所のウェブサイトにも掲載された。

メールには「少しでも江戸東京野菜の賛同者が増えれば幸いです」
とあった。

杉山先生ありがとうございました。

今週6月12日(土)18時〜テレビ朝日「人生の楽園」はあきる野市で自然農業に取り組む石川敏之さんです。

“半農半X”の暮らし。
自給を目的とした野菜作りが半分と、
得意なことや個性を活かした仕事をするのが半分、
そんな生活を理想としている男の話です。

半農半Xとは、「持続可能な農ある小さな暮らしをしつつ、
天の才（個性や能力、特技など）を、

社会のために生かし、天職（Ｘ）を行う生き方、暮らし方」のこと。
京都府綾部市在住の塩見直紀氏が1990年代半ば頃から提唱してきた。

上の画像をタップする。
昨年の12月にテレビ朝日の市村ディレクターから電話があった。

当ブログで石川さんの取り組みを見て、
会いたいというので紹介したが、その後、春になって撮影が始まった。

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監修の「きゅうり」は、絵本塾出版の絵図解やさい応援団「まるごとシリーズ」の11冊目、28日に配本される。

絵本塾出版が企画するシリーズ　やさい応援団「まるごと野菜」は、構成・文を八田尚子先生、構成・絵を野村まり子先生で、監修をさせていただいている。

これまで、「キャベツ」、「だいこん」、「トマト」、「かぼちゃ」、「じゃがいも」、「えだまめ」、「にんじん」、「ほうれんそう」、「さつまいも」、「とうもろこし」と、10冊が配本されているが、5月28日に11冊目の「きゅうり」が配本される。

上の画像をタツプする

目次

●子ども農園にきゅうりを植えた　　　　　　
●きゅうりは水筒？
●ヒマラヤから世界へ
●世界のきゅうり

●日本のきゅうり
●カッパはきゅうりが大好き
●畑に苗を植える
●どんどん大きくなる

●未熟な実を食べている
●1年中出荷されている
●ウリ科の仲間たち
●世界最古の栽培植物

●とれたてきゅうり、おいしいよ
●おいしく食べよう！


まるごと野菜シリーズは、
学年に関係なく読んで新たな発見がある。

子どもに読んで聞かせていた大人が
その野菜の歴史文化に引き込まれ、食べたくなる。

新日本風土記 東京の野菜」（2019/10/11初回放送）の再放送が14日(金)に決まった決まった。

【NHKBSプレミアム・NHKBS4K】
2021年5月14日（金）21:00〜21:59、2021年5月21日（金）8:00〜8:59
【NHKワールドプレミアム】
2021年5月15日(土)1:15〜2:14　※日本時間
尚、合わせて、Youtube「よみがえる江戸野菜」もご覧ください。

1月31日のラジオ深夜便「明日へのことば・江戸東京野菜・復活に賭けて」が、YouTube でアップされた。

高知県に住む大学の同級生・石川清彦さんがご自分のFacebookで、
月刊ラジオ深夜便5月号の件を掲載し紹介してくれた。

その後、コロナ禍の中でYoutubeをチェックしていたら、1月31日の
ラジオ深夜便「明日へのことば・江戸東京野菜・復活に賭けて」が
UPされていると石川さんがメールをくれた。　　

石川さんは、高知県の元農業改良普及センター所長で、
その後、農業報道のジャーナリストとして高知で活躍されていて、
高知に伺った折にはお世話になった。

「江戸東京野菜・復活に賭けて」の中で、要幸男ディレクターの
インタビューは、江戸東京野菜の取り組みまでの経歴について
東京農大に進んだ意図を聞かれた。

前の東京オリンピックは大学の3年生でしたが、東京オリンピックを
前に東京も大きく変わろうとしていた。

木造の2階家がビル化されて、無機質なコンクリートの部屋に、
観葉植物などを配置するような、インドアガーデンが取り入れられ、

亜熱帯植物の栽培がやりたくて熱帯園芸研究室に入り栽培研究し
卒論は研究をまとめた、木に着生するアナナスを使って
「着生植物植込材料の理学的性質が生育に及ぼす影響」だった。

上の画像をタップする
昨年、横浜そごうの10階「海と緑の食祭空間　ダイニングパーク」で、
お茶を飲んだが、
たっぷりのスペースをとって植物が植栽されていた。

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食生活を改善したい人を支援する日清医療食品(株)が江戸東京野菜を紹介。

3月初めに、日清医療食品(株)の広報誌「美し国(うましくに)」の
編集社から、5月号にて「江戸東京野菜」を特集するという。

その中で、江戸東京野菜について、インタビューをしたいというので、昭島まで来ていただいて2時間ほど、お話をさせていただいた。

日清医療食品(株)は、食生活を改善したい人に
「食卓便」らくらく定期便を勧めている。

同社のホームページでは、食卓便のメニューが紹介されている。

上の画像をタップすると食卓便、定期便には、
管理栄養士のアドバイスも掲載されている。

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18日18時半から(再放送)◎NHK 教育テレビ「ふるカフェ系 ハルさんの休日」で、「シェ利太郎」が紹介されます。

江戸東京野菜コンシェルジュ協会の前身、ミュゼダグリのリーダー土井利彦さんと宮本幹江さん が、2010年に愛媛に移り住んだ。

この数年取り組んできた古民家は、「シェ利太郎」として昨夏にカフェを開業し、今年はおやどを開業する予定で準備をしているという。

「そんな私たちの古民家カフェが、テレビで全国放送されることになりました。」と宮本さんからメールをいただいた。

上の画像をタップする。

◎NHK 教育テレビ
「ふるカフェ系　ハルさんの休日」
築82年！義士心醤油醸造、大石蔵之介の子孫の家柄とか。
大石利太郎さんが建てたもの。
伊予の建て倒れと云われ、愛媛の人は建物に贅をつくす県民性がある。

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車浮代先生が、双葉文庫から「蔦重の教え」を3月に刊行された。

当ブログの「友好ＨＰ等のリンク集」に「車浮代の一日一品江戸料理」のバナーを貼ってある車先生が、「蔦重の教え」を3月に刊行された。

蔦重こと蔦屋重三郎は、浮世絵の黄金期を支えた、
代表的絵師の喜多川歌麿、東洲斎写楽を世に送り出しているが、
それ以前の話だ。

主人公の武村竹雄は広告代理店勤務だったが、
早期退職を迫られことから、酔って、人生を「やり直してぇなぁ!」
と叫んだ途端、お稲荷さんの怒りに触れて

天明五年にタイムスリップ、吉原で蔦重に助けられるところから。
ストーリーは始まる。

同誌のカバーを見ると、
廣重の「東都名所駿河町之図」に似た絵を背景に、
日本橋の欄干によりかかってスーツ姿の武村が、
スマホで電話をしている。

蔦重は吉原で生まれ、同地で小さな本屋(地本問屋)を開業、
25歳の時に吉原のガイドブック「吉原細見」を発行、
10年足らずで日本橋の通油町に店を構えるまでになる。

主人公の武村は、
蔦重との縁で、売れる前の歌麿、後の写楽(春朗)に巡り合う。

上の画像をタップする
武村は、蔦重の店で歌麿から頼まれて春画のモデルをしたり、
江戸の混浴風呂を体験。花魁の席では恥をかく。

蔦屋の店で奉公して、浮世絵の出版を学ぶ、
廣重や北斎の風景画が人気の出る以前の話になる。
吉原の裏事情も紹介されていて、
色恋沙汰の事件に巻き込まれて・・・・。

武村と共に、蔦重の仕事を通して1785年頃の美人画の世界を学んだ。

面白い!!

巻末に・本書は2014年2月に飛鳥新社より刊行された同名の単行本を加筆修正し、文庫化したものです。とある。

農林中金総合研究所の田中さんと古江さんが連名で「食材礼讃」を出版し、江戸東京野菜を紹介した。

農林中金総合研究所基礎研究部の田口さつき主任研究員と
調査第2部の古江晋也主任研究員が連名で、
全国共同出版から「食材礼讃」が出版され送られてきた。

これまでお二人は、JA経営実務 (全国共同出版)誌に、
「新協同組合物語」として、全国各地の取り組みを連載してきた。

江戸東京野菜では、千住ネギ復活の取り組みを取材していただき、
昨年の10月号で「江戸東京野菜」が取り上げられた。

日本の食料自給率の低下は深刻で、
2000年以降、40％前後で推移している。
「食材礼讃」は、高品質の国産食材を生産し続ける生産者や、
その組織があることを紹介している。

上の画像をタツプする
全国の事例を「大地の恵み編」と「大海の恵み編」に紹介して、
沢山の写真と共に、第一章に江戸東京野菜を掲載している。


追録
経営実務掲載後も江戸東京野菜の取材は熱心で
練馬大根引っこ抜き競技大会を取材していただき、

また、抜かれた大根は、給食の食材として学校に送り届ける
一連の作業も取材していただいた。


追伸
７月４日付けの日本農業新聞で食材礼讃の書評が掲載されました。
農林水産省付属の図書館にも配架された。
また、服部栄養学校の生徒さんのための資料室にも寄贈したと云う。

2021 とうきょう特産食材使用店ガイドが届いた。

とうきょうを、食べよう。2021　
「とうきょう特産食材使用店ガイド」を東京都産業労働局農林水産部
食料安全課が2月に刊行し、このほど届いた。

「世界中の食材が集う美食の都、東京。
三ツ星の名店で世界を食べるのもいいけれど、

”とうきょう特産食材使用店” で、
とうきょうを食べるのも悪くない。」

と、トップページのリードにある。

上の画像をタップする
東京は、都心周辺の都市農業から、西の中山間農地、
そして洋上１千キロまでの島しょ農業まであるが大産地ではない。

東京中央卸売市場に全国から入荷する農産物は何でもあるのが、
東京の農産物で、伝統の「江戸東京野菜」まで残っている。

店舗一覧エリア別から探す。

食材種別から探す。

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全国100万部発行の月刊紙「ウェンディ」が、江戸東京野菜を紹介したいとページを割いてくれた。

昨年の11月初め、広島から全国に情報を発信しているウェンディ編集部から原稿依頼のメールをいただいた。
編集者は、昨年7月に日経新聞・文化欄に掲載された記事を読んで、東京にも伝統野菜があることを知ったという。

同紙は、マンションにお住まいの方へ「Wendy」というフリーペーパーを、全国で100万部発行・配布している。

上の画像をタップする。

「私の体験」は6ページに掲載されています。

全国農協観光協会が発行する「ふれあい」(冬号)誌に「地域の食を支える、伝統野菜」が掲載された。

昨年の11月に、一般社団法人全国農協観光協会が発行する「ふれあい」(季刊)誌の編集を担当している、日本農業新聞の隅内曜子さんから、原稿依頼のメールをもらった。

全国農協観光協会の、「ふれあい」誌は、農山漁村の魅力や多様な関わり方を紹介し、関係人口の増加を促すことをテーマとしていて、

同協会の、ふるさと俱楽部会員（都市部の地域愛好者）、全国のＪＡ役職員、農水省等行政関係者に向けて1万部発行している

今回の依頼は
2021年1月末発行の冬号「多才　農弁」のページで、初心者の方向けに、江戸東京野菜の魅力が伝わる内容で、950〜1000字程度で12月7日までとあった。
ふれあい誌には、2011年に江戸川の農家、木村重佳さんとよしかつに行ったことが掲載された。

その後は、しばらくあって、2018年に、井之口喜實夫さんが紹介されている。

上の画像をタップする
「地域の食を支える、伝統野菜」

依頼された後に、同協会が企画した「江戸東京野菜を学ぶ」が、練馬の渡戸秀行さんの圃場で開催されたが、発行が翌年というので、「昨年も12月に実施いたしました。」と紹介した。


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NHK「ラジオ深夜便」1月31日の午前4時台「明日へのことば」

上の画像をタップする。江戸東京野菜復活に賭けた物語。

キャノングローバル戦略研究所の杉山大志研究主幹が「江戸東京野菜のイノベーション」を、CIGSオリジナルコラムとして掲載した。

農政ジャーナリストの会の竹村晃事務局長からメールをもらった。
江戸東京野菜をはじめ東京の農業については、時々情報をいただいているが、今回は「ご存知かと思いますが、」として、

キャノングローバル戦略研究所の杉山大志研究主幹がイノベーションを通じた温暖化問題の視点から「江戸東京野菜のイノベーション」を、同研究所のHPに、CIGSオリジナルコラムとして掲載されたという。

さっそく読ませていただいたが、ご専門の温暖化問題で、江戸東京野菜のイノベーションを論じておられ、大変勉強になる。

上の画像をタツプする

参考資料として当ブログもご覧いただき、
中央会ともどもリンクしていただいているが、
杉山研究主幹のこれまでの論文も本文との関連で紹介している。

「本稿で紹介したエピソードはその一部に過ぎない。
いつか体系的にまとめてみたい。」とあるから、
今後も紹介していただけるようだ。

東京都青果物商業協同組合本部青年会が発行している「八百屋塾通信Vol.8」が、発行されたと案内をいただいた。

東京都青果物商業協同組合本部青年会が発行している「八百屋塾通信Vol.8」が、11月20日に発行されたと送っていただいていた。
紹介が遅くなってしまった。

Vol.8は、冬から春に向かっての江戸東京野菜が紹介されている。

先日、東京都中央卸売市場淀橋市場の、淀橋市場戦略推進委員会で、江戸東京野菜の話をさせていただいたが、当日は、東京都青果物商業協同組合本部青年会の飯塚高史会長(八百屋塾実行委員長)も見えていた。

また、飯塚会長の依頼で、伝統野菜プロジェクトの草間壽子先生が取材をしていた。

上の画像をタップする
八百屋塾通信は、今年の4月から毎月発行されているもので、
Vol.1には発刊の主旨が掲載されている。


青果商の次代を担う方々に、江戸東京野菜を知っていただく情報を
発信していただくのはありがたいことだ。

■八百屋塾関連の記事は、当ブログでも紹介している

◇2019年12月15日八百屋塾特別課外授業「江戸東京野菜山分け」
◇2017年11月12日やっちゃば秋葉原学べるマルシェ

◇2017年9月10日、東京都青果商業協同組合本部青年会の勉強会。
◇2015年8月9日江戸東京野菜産地視察研修

◇2015年6月25日全国青果物商業協同組合連合会東京大会
◇2011年8月21日講演江戸東京・伝統野菜研究会

東京メトロの配布冊子「Metromin.12月号」『江戸東京ゆかりの野菜と花』の書評を通して江戸東京野菜の文化を紹介してくれた。

農文協プロダクションの阿久津若菜さんから、東京メトロの配布冊子「Metromin.12月号」に連載されている、畑中三応子さんという、著名な料理ライターの方が、東京野菜の歴史文化を、紹介しているとメールをいただいた。

平成4年に発行した、『江戸東京ゆかりの野菜と花』の紹介記事だ。

早速、METRO-freeで頂いてきた。

私が、江戸東京野菜のバイブルにしているもので、畑中さんは、３千字を超える書評を書いてくれた

上の画像をタップする
TASTING BOOK FOR EATING VOL.52

●海辺の土地で始まった野菜作り
●廃物を無駄なく使いきる循環型農業
●近代化の最先端を行った東京農業
●江戸・東京の名産野菜たち

「一時は絶滅寸前だったこれ等の伝統野菜の復活プロジェクトについてもっと知りたい人は、JA束京中央会のホームページと『江戸東京野菜図鑑篇』『同物語篇』が詳しい。」と紹介いただいた。
最後に、
「土地のものを食べる食生活の根幹として、もっと大切にしたいのが野菜である。地元の野菜を知ることば、私たちが暮らす環境や自然について考える糸口にもなるだろう。」で〆ていただいた。

頭が下がる。

畑中三応子さんのプロフィールが掲載されている。

編集者、食文化研究者。「シェフ・シリーズ」編集長などを経て、執筆中心に。著書に、『ファッションフード、あります。−はやりの食べ物クロニクル』（紀伊國屋書店／ちくま文庫）、「カリスマフードー肉・乳・米と日本人」（春秋社）など。最新刊は、この7月発売の「〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史」（春秋社）

11月23日(月) 13時45分からテレビ朝日の「東京サイト」は、「東京 秋の採れたて野菜」が紹介される。

「東京サイト」来週は「東京 秋の採れたて野菜」だ。
(月)は、練馬のキャベツ　で、今年の品評会でキャベツ部門トップ
の井之口喜實夫さん。

(火)は、三鷹のカリフラワーは、伊藤紀幸さんで、
今回はカリフラワーで、江戸東京野菜のノラボウナも栽培している。

(水)は、青梅のユズ

(木)は、立川の金町コカブで　清水丈雄さんは江戸東京野菜の
金町コカブの他には、寺島ナスの栽培では有名だ。

(金)は、清瀬のニンジン　

同番組は、東京都の番組だが、
これまでも東京の農業関連について紹介している。

江戸東京野菜　2020年1月13日〜17日

東京のとれたて野菜　2016年12月12日〜16日

とうきょう特産食材使用店　2016年11月7日〜11日

多摩の農産物　2014年12月15日〜19日

東京産野菜スイーツ　2013年2月11日〜15日

地産地消のおもてなし　2010年11月15日〜19日